如何抄菠萝菜好吃？
这算是抄菜吗…… 反正菠萝是削好剁成块的，放点盐和白糖腌上，等会蒸的时候让汤汁浸透果肉就行了。 我这是很懒的吃法了…… 一般我都是连皮切成块，放到盆里加少许盐，几滴白醋（或者柠檬汁）拌匀，腌半小时左右，倒去汁水，冲净沥干，然后拌入适量糖，拌入少许淀粉（生粉）调稠酱汁，下锅中火煮开，关火让它浸泡在里面慢慢入味。
如果时间充足的话，可以盖上盖子闷个几个小时更入味——不过这么焖出来的菠萝会软烂，就失去了脆爽的口感，要掌握好度哦~ 除了蘸酱吃以外，我还会用油、蒜、辣椒爆炒着吃(•﹏•) 把蒜和辣椒切成末，热油锅，爆香蒜末，倒入菠萝炒熟，加入生抽、白砂糖炒匀，即可出锅啦O_O 这道菜酸甜清爽，好吃又开胃哟～