松茸与胡萝卜一起吃吗?
松茸富含蛋白质和20%的脂肪,还有丰富的钾、钙、磷、氨基酸等营养元素,是养生进补的首选。那么,松茸能和胡萝卜一起吃吗?下面,就给大家推荐几款松茸的吃法。
不能与松茸一起吃的食物
1、松茸不能与烈性酒同为食用,因为它们相克。
2、松茸又不能与米同食,因为在采集松茸时候,不能食用发芽的松茸,另外,在食用松茸时也不宜食用刺激性调味品,如辣椒等,而且,还不能与米麦面同食。
3、松茸又不能够与胡萝卜一起吃,同食会降低两者的营养价值,还有可能会引起消化不良。
4、松茸也不能与鲍鱼一起吃,它们相克。
可以和松茸一起吃的食物
1、松茸炖鹌鹑
取松菇150克洗净浸泡,鹌鹑15只煮熟切碎,共同放油锅内大火煎15分钟后,加入调料和适量的清水,改小火焖1小时即可食用。有补气益肺、健脾利尿的功效
2、松茸炖鹅肉
取黑骨白毛松茸300克,鹅肉500克,精盐少许,入锅加水适量,熬煨30分钟,用精盐调味即成。
3、五味松茸
冬季采集的松茸,洗净去土,浸入清水中浸泡8小时左右,淘洗,松茸上的粘液除净,捞出松茸沥干。将浸过松茸的水倒入炖盅,放放适量的冰糖,用小火炖2小时,饮汤食松茸。
4、松茸烧牛肉
牛肉100克,松茸250克,丁香、大茴香、盐、酱油各适量。松茸洗净切块,浸入丁香、大茴香浸蚀,烧开水后,稍煮一下,捞出洗去茴香,捞出切块。锅加油烧热,放酱油炝锅,加入松茸块,烧煮开,改小火烧50分钟即可。
5、奶油炖松茸
鲜松茸200克洗净,切成片,入沸水锅中氽后,捞起沥干。炒锅烧热,放适量动物油,将葱蒜末爆香,再放入松茸片稍炒,然后加鲜汤,烧沸后,改用小火炖至熟烂,放入料酒、精盐、麻油,略沸,就可以食用了。