昆明哪有镜面慕斯蛋糕？
镜面慕斯蛋糕在昆明有吗？如果有，请告诉下详细地址和电话？如果没有，那请问下全国其他城市那里有吗？网上搜了下没找到。
镜面蛋糕是欧美比较流行的一种款式特别的蛋糕，国外很多家庭经常会自己制作，国内比较大型的连锁店有DQ、哈根达斯等有卖的，淘宝网上也有卖原料的，不过一般都不含奶油的，因为太容易化了。
镜面慕斯又叫镜面蛋糕，是英文Cake的音译，指的是一种里面没有任何蛋糕成分的蛋糕。它是以乳果冻料作为馅料，外面在放上一层奶油，再用草莓、橙子等新鲜水果装饰，是一种既健康又时尚的新鲜产品。
传统的蛋糕都含有牛奶、白砂糖、植物油等成分，而镜面蛋糕是运用生物技术，以海藻蛋白和水果果冻浆为原料，不需要乳、糖即可制成，并且富含维生素，不仅营养均衡，而且富含天然抗氧化剂，可满足现代人追求健康饮食的消费潮流。
制作步骤
1、将果冻浆倒入模具中，待表面平静不下下沉时，入烤箱以160度C，烤15分钟，放凉备用。（具体温度和时间可根据自己烤箱和喜好调整）
2、将鲜奶油以打蛋器打起约7分发（奶油呈浓稠状），加入到已烤好的镜面蛋糕上即可。
3、最后可用新鲜水果作装饰
PS：镜面蛋糕不适合老人及小孩食用。糖尿病患者可食，但需减少鲜奶油用量。