芒果千层蛋糕变黑吗？
芒果千层蛋糕变黑的可能性并不大，在制作的时候，就应该要把芒果去皮去核，切好之后要先放在柠檬水里面泡一下，因为这样可以避免芒果变黑，与空气接触。而且芒果与牛奶搅匀之后，都要过筛一遍，把芒果榨干，这样留出来的芒果汁会更加均匀。如果制作的时候没有做好这些工作，就非常容易使芒果在打成奶昔的过程中变黑。
芒果奶昔是很多朋友都喜欢吃的一种食品，它的口感非常的好，而且有芒果的香味，还有牛奶的清香，但是在制作的过程中，因为芒果不好掌握硬度，如果芒果还不够成熟，做出来的芒果奶昔就没有咬碎的口感，如果不把它放到冰箱里面冷藏，很快就会被细菌入侵，使它发霉变质。总之，制作芒果奶昔的过程，还是有非常多需要注意的地方，今天就来教朋友们一下，应该如何制作，希望朋友们都能学会。
配料芒果(500g)原味酸奶(100ml)细砂糖（50g）
步骤 1芒果洗净，把芒果切成两半，用勺子将芒果肉舀入果汁杯，用勺子压碎，直到勺不见芒果粒为止。（这个过程叫打汁，也可以放进搅拌杯里打均匀）
步骤 2将打好的芒果汁过筛三次，把过大颗粒的果肉筛选出来。（这个过程很关键，不然会有芒果渣感觉）
步骤 3向果汁杯中加入酸奶，再倒入细砂糖，搅拌至融化（建议用搅拌器搅拌，不然会搅拌不匀），再把刚刚过筛的芒果渣倒回果汁杯。
步骤 4放入冰箱冷藏4个小时即可（建议用冰冻过的布巾包裹，这样降温更快）