花哈汤有营养吗?
最近在网上看到一种食品,叫花哈汤,宣传说是什么美国的大豆做的,还是什么保健品,花哈汤的营养价值怎么样啊,能不能经常吃啊
专家:花蛤汤是高蛋白食物 不能常饮
花蛤汤有营养吗?
花蛤汤是一种高蛋白食物。每百克鲜花蛤肉含蛋白质11.2克,脂肪1.2克,碳水化合物0.1克,能量79.8千卡;并含钙、磷、铁、碘等微量元素。近代科学研究证明,花蛤肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、硒、碘、维生素A、B族维生素等多种元素,这是一种高蛋白、低脂、低热量、多糖、多膳食纤维的食品,还有人体必需的氨基酸的种类齐全,并且含量比例协调,食用容易消化吸收。花蛤汤是人们所喜爱的传统豆制品之一,口感鲜美,备受青睐。
花蛤是生活于海洋之中的一种软体动物,学名为“花哈”,福建称“毛蛤”,广西称“海蛤”,海南称“花扁”,吉林称“毛蛤”,辽宁称为“海蛤”。花蛤汤是北方常见的一种菜色。
但从现代医学角度来看这种食物,不宜多食用,花蛤肉含胆固醇较高,患有肝病、高血压、动脉硬化、冠心病的患者吃了,会加重病情。另外,花蛤肉不易消化,在吃的时候尽量吃的不要过多,在消化方面可能会起到一些负面的作用。
所以说花哈汤作为一种食物,肯定是有营养价值,但是不能作为主食天天吃,吃了还容易加重肝脏负担,所以这种食物还是要节制食用,不能胡乱进食。
其他5种海鲜不能常食用
鱼皮——鱼皮富含胶原蛋白,被不少爱美的女性当成“美容食品”,其实,鱼皮富含胆固醇,吃得太过会造成代谢负担。
螺肉——螺肉所含的蛋白质,可与好的蛋白质媲美,但含胆固醇偏高,患有痛风、高血压、高血脂、患上冠心病,吃螺肉会加重病情。
蚌肉——蚌肉富含蛋白质,还有微量元素和硒、碘酸等,能清热去湿通便,但忌不洁的食物,一旦进食没洗干净的蚌肉,有可能引发急性腹泻。
虾肉——虾肉中含有胆固醇,有高血压、高血脂、心脑血管疾病的病人,吃虾肉会加重病情,对身体健康不利。
墨鱼干——墨鱼干可以补肾滋阴,但对身体发育有害,不宜常吃。另外,患有皮肤病、眩晕症、妇科炎症等的患者不宜食用。