每天吃土豆可以吗？
土豆可以说是生活中非常常见的食物，大街小巷，超市厨房都有它的身影。它既好吃又有营养，受到很多人的喜爱。有些人不知道每天吃土豆好不好，其实只要吃对方法，每天吃适量土豆对身体有益。
土豆含有大量蛋白质和多种维生素，营养价值非常高，另外，土豆中还含有微量元素硒和钙。土豆还有很高的药用价值，明代李时珍《本草纲目》有：“新鲜者，去皮切成片，煮食健胃、明目、调中、宽肠、补神、益气，兼养颜”的功效 。 较老的土豆，其去皮后虽有涩味，但加工后同样是一味绝佳的美食。土豆除了富含丰富的营养之外，还含有一种特有的碱性成分——龙葵素，有很好的健胃作用。
土豆中含的钙质和维生素D，能帮助骨骼成长，促进骨蛋白沉淀，而且，土豆还含有大量的维生素C和胡萝卜素，它能极大促进肠胃蠕动，有通便和治疗便秘的效果。而且，土豆是减肥美容佳品，它含有丰富的维生素B6和泛酸等成分，不仅可以起到排毒养颜的功效，还对美容养颜有帮助。
不过，值得注意的是，土豆虽然好处，但吃多了也会有害处的，下面就看看多吃土豆的害处有哪些：
过量食用土豆的危害
1、吃土豆过多会使人体内糖和脂肪摄入量过多，可引起肥胖。同时，众多研究表明，由于多数人是酸性体质，过量食用富含钾的土豆，会带来慢性电解质的增多，以至引起酸性体质骨质疏松症；食用过量会使人眼睛疼痛、痒湿等病症，甚至引起眼睛蛇。
2、吃土豆过多会使胃肠消化不良，引起腹胀、腹泻、便秘等症状。
3、土豆含钾太高，高血压且浮肿的患者食用后，只会加重病情。而且，吃土豆易使人眩晕，尤其在感冒的时候。
日常吃土豆的注意事项
1、吃土豆要去皮吃。有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。吃土豆的经常食用方法有：凉拌、炒菜、炖菜、做馅包成人和食物。
2、根据个人身体状况食用。患有皮肤湿疹、皮炎、红斑狼疮等疾病的人不宜吃土豆。多发性溃疡、大便干燥和便秘者不适合吃土豆。高血压和糖尿病的人食用土豆时不要吃多了，而且是吃了要刷牙。
3、选购土豆时应选择对称的，无明显疤痕、损坏、无霉变、无虫蛀的，并且无异味、没有发霉的。
4、土豆忌放于高温或者潮湿的地方。