2021最新干货来啦！！！ 如何做虾皮最好吃？ 首先，我要先告诉大家的是，虾皮的“最佳CP”——花生！ 很多人可能不知道，其实虾皮搭配花生一起吃，风味绝佳～ 我做过一次实测：用虾皮煮一碗面，放一些炒熟的花生米，拌着吃。
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卤鸭肠，我的最爱啊！ 记得小时候，每次和妈妈一起去买烧鹅，妈妈都会给买一盒卤鸭肠回来。白白的细细的鸭肠，浸透在深红色的卤汁里，看起来就很有食欲。吃起来香辣脆爽，非常过瘾。 后来出来工作，也自己做过几次。但是不是味道太差就是买不到肥肠油（其实这货是结缔组织、脂肪和粘膜的下脚料，但滋味真是妙极）。
作为一个新疆人，我吃过很多红枣，有灰枣、若羌红枣、和田枣、哈密大枣…… 我觉得最好吃的是若羌红枣！ 首先从外观上来看，它的形状很特别，椭圆柱形，大小均匀且完整；颜色呈棕红色或者淡棕色；表面光滑，没有裂纹和凹陷，也没有虫眼等杂物。