我是不吃咸鸭蛋和松花蛋的，所以并不清楚这两种做法有何独到之处，就不班门弄斧了；其次，我并没有经常吃鸡蛋，因此对鸡蛋的做法也知之甚少，只能分享一些我的看法。 鸡蛋的做法有很多种，但是总结起来无非两种，一种是加热煮熟，另一种是油炸烘焙等熟制方法。
清炒碧绿豌豆苗 材料：豌豆苗，葱、姜丝各少许。调料：盐1小匙，味精0.5小匙，白糖0.5小匙，水淀粉2大匙，香油1小匙。
作为在宵夜领域摸爬滚打多年的吃货，我敢说，没有一个问题比我更懂“该吃啥”！ 先上结论，宵夜的最佳选择是——碳水化合物（主食）＋蛋类＋奶制品。1、碳水化合物的选择： 粗粮最佳，推荐玉米、紫薯、山药、芋头等，这些食材煮起来很方便，也可以弄个砂锅炖起来，既暖身又充饥。
首先，这两玩意儿不是一个物种 红蟹学名叫梭子蟹，属于海洋动物。而梭子蟹又分好几种，比如石梭子蟹、三疣梭子蟹等等，不过最出名最好吃的当属青蟹。这玩意儿在南方沿海各地都有，除了壳比较硬不好剥以外，肉质非常鲜美嫩滑，而且营养价值也挺不错。这货长相跟螃蟹有点像，只不过身体是梭形的，所以叫梭子蟹。
作为一个地地道道的山西人，对于面食可以说是再熟悉不过了。在众多的面点之中，紫米面包可以称得上是我的最爱了。 之前一直以为紫米面包就是泰国风味，没想到是在山西大同诞生的美味。据说在大同市的第一粮店，曾经有过这样一则告示： “本店新到优质紫米，特制紫米糕。
1.太阳鱼去鳞、去鳃，腹部划开去除内脏和鱼骨后冲洗干净； 2.用厨房纸擦干表面水分，在鱼肉两侧各轻刮一遍，去掉表面的黏液，这样处理过的鱼肉更清爽鲜嫩； 3.将葱姜蒜切成大片，红辣椒洗净去蒂切片，香葱切段备用； 4.取一碗，倒入适量的生抽、老抽、白酒、鸡精、
小时候很喜欢吃一种年糕，叫“菜糕”或称“菜头糕”（闽南语），是用萝卜做的，用大锅蒸出来的，很香软，可以切块打汤也可以切丝炒虾干肉丝，现在好像很少看到了…… 还有一种叫“芋粿”的年糕，是芋头加米粉和成的面团压成圆形蒸熟然后油炸而成，很好吃，在福建的小县城还看到有卖。
我平时很爱吃酱肉，自己也会做。下面分享下方法： 食材：五花肉10斤、生抽2瓶、老抽少许、花雕酒1瓶、八角3个、桂皮1块、香叶5片、小茴香少许、干花椒适量、干辣椒适量、冰糖1把、老姜1大块、葱结1个。