我是四川人，可能我吃过的蚕豆不太具有代表性…… 记忆中最好吃的蚕豆是家乡夏天晚上在河边柳树下用灯泡泡了之后捉了来吃的那种。就是很嫩很嫩的豌豆，有点甜味和豆子的清香味儿。 还有炒的干蚕豆。
我调的包子馅儿，从来没有不好吃的 调包子馅，其实是有讲究的，很多新手小白容易走入误区 包子的馅料可以分咸甜两派，今天分享的是咸味包子的做法 准备食材： 中筋面粉500g（我用的高筋粉）、酵母5g、白砂糖1勺、温水260ml左右 用酵母水把面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团，盖上盖子或纱布，
1.将牛肚子反复洗净，放入开水锅中焯透，捞出冲洗干净沥干水分;2.把卤料的原料用清水浸泡，用纱布包起；3、取砂锅1个，底面垫上竹篾垫底，放入牛肚子里，加入葱段、姜片各5克及泡好的卤料和清水，大火烧开，转小火煨至酥烂；4. 取出牛肚切成条块，摆在盘中，取原汤调味后浇在牛肚上即可食用了。
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去梨芯； 2、锅中放入两碗水（500毫升左右），放入切好的雪梨，煮至半熟后加入捣碎的川贝母，再用文火煎服。 功效：润肺清热止咳化痰。适用于久咳痰少，咽干口渴者。