说到皮什么鱼，其实有很多种做法，比如糖醋皮肚、萝卜丝炖皮肚、豆腐烧皮肚、木须肉（鸡蛋木耳黄瓜炖皮肚）等。 但最让人欲罢不能的还属东北名菜，锅包肉！ 外酥里嫩，酸甜可口，咬一口满嘴幸福感觉，堪称人间美味啊！
韭菜除了和鸡蛋搭配，还可以和虾一起炒。 虾肉富有营养，且肉质松软、易消化；而韭菜含有粗纤维，两者一同食用不仅营养丰富，还能增进食欲。 在锅中加入适量的油，烧热后放入切好的韭菜段以及姜丝进行煸炒，待其变软之后，再放入处理好的虾仁，最后调入适量的食盐和生抽就可以啦～这样一盘色香味俱全的韭香虾仁就做好啦！
用高压锅呀，快得很~~ 香菇炒着吃或者炖着吃的味道都不错~ 买回来的鲜香菇先把柄剁掉，然后洗净备用； 我比较喜欢把香菇剁成块，但是有的人可能会觉得这样不新鲜了，其实完全没这个问题啦~~ 烧开水，放入香菇焯一遍水，沥干待用（可以去除多余的草酸） 锅里放适量油加热，放入姜片爆香，然后放入香菇，