1.白萝卜一个，清洗干净后切成细丝。撒少许盐腌制半小时备用。 2.准备干辣椒几个切段，姜蒜各适量切片。3.锅中放少许油，放入切好的辣椒段和姜片煸香。再放入花椒粒继续炒香，关火后撒入少许白糖拌匀备用，这样炒过的辣椒和花椒会更加的香辣过瘾哦！
在新西兰吃过很多次烤牛排，也自己在家做过。以我的经验来看，做牛排其实非常的简单，主要就是要选好牛排和煎好牛排。 先来说选牛排，我在新西兰吃的烤牛排是牛里脊（Scratch）做的，这个肉很嫩而且油脂很少，但是容易熟过头变得烂糊。
1.把香菇洗干净，切成小丁 2.鸡蛋打散，锅里放油，油热后倒进鸡蛋液炒熟，捣碎备用（这个步骤也可以直接买现成的鸡蛋碎） 3.羊肉剁成小块，加入料酒、酱油（一点点就够了）、盐腌制十分钟以上，然后倒入香油搅拌均匀，再加入葱花拌匀 4.接着把香菇和鸡蛋碎一起加入到羊肉中，加花椒水搅拌，
这真的是一道非常好的菜，我做了两次，一次是刚买到的时候很新鲜做的，一次是把切好的香菇和瓠子一起蒸的。 我先来说一下第二次用的做法吧！
今天分享一道很鲜美的汤品——虾皮墨鱼丸子汤 准备食材： 干鱿鱼一条，胡萝卜一根，黄瓜半根，豆腐一块，香菜适量，姜两片，大葱一段，鸡蛋一个，盐适量，胡椒粉少量。1、将干鱿鱼用冷水浸泡几个小时，直至泡软（我这个是前一天晚上泡的，第二天煮的）。