我做过最奇怪的菜，就是炒柿子和炒鸡蛋。 那还是读大学的时候，宿舍里面有个哥们是陕西的，家里经常寄一些奇怪的食材。有一次他带回一袋子柿子，说是柿子，但颜色好像不大对头嘛…… 我说咋了？ 他说他家那里种的柿子都是红彤彤的颜色，可是这个柿子为啥是青色的呢？ 我看了看，还真是这样。
鸡胗就是鸡的胆囊，所以里面的胆汁也含在里边。1、清洗 买回来的鸡胗先用水泡一下，去掉腥味。然后再用温水洗一遍，注意里面有一层薄膜要撕掉（这个有点费劲）。2、处理 在开水锅中烫一下，捞出后把鸡胗外边那层黄色的油脂刮干净，然后放在菜板上仔细地切成片状；切完后用凉水冲洗干净待用。
我是很喜欢吃番茄的，各种做法都爱吃，不过最常吃的做法就是番茄炒蛋和番茄汤。我吃过最好吃的番茄是在新疆吃过的，在乌鲁木齐街头一个不大不小的餐馆里吃的，那个番茄是那种很大的圆形果实，红彤彤的很饱满而且很甜，我吃过最好的番茄就是这种。后来我离开新疆回到了北京。
作为一个地地道道的清远人，答这个题再适合不过了。 首先得明白什么是清远鸡。广联达上给清远鸡的定义是：产于广东省清远市，以肉鲜质嫩著称的肉鸡。事实上，除了清远之外，佛山和湛江也有养清远鸡。但最知名的还是属“清远鸡”。之所以知名，原因无他，只因该鸡品质最好，卖得最贵，别人抢都抢不来，您说它名气大不大？