首先，我吃过金边香米 也吃过多源的2号、3号等杂交米 金边的口感确实好一些，价格也贵不少； 但是多源二号和三号吃起来也不差啊！
在所有的酱料里面，我最喜欢的是韩国辣酱！ 辣酱的品种有很多，但最好吃的还要数“辣椒酱”。 辣椒酱是韩国人人食必备之酱。据说一个正常的韩国人，每年要吃掉7磅的辣椒酱呢~（当然，我可没那么能吃……） 吃在韩国有很多种吃法：蘸水、拌饭、配煎饺、做泡菜、熬汤……而我最爱的则是用它来做炸酱。
作为一个在西方烹饪院校学过两年，又有着二十多年西餐烹调经验的人，可以很负责人的告诉你，西冷、肋眼（板腱）、上脑这些部位牛排，都是非常棒的牛排！
我觉得应该先问，吃什么酱油好吃？ 毕竟没有好的基础味道的话，再什么料都不管用啊~ 所以还是推荐下好酱油吧~ 我觉得日本酱油就不错呀！日本的酱油主要分三种： 淡口、普通、浓口。这三种的区别主要是盐量和发酵时间不同导致的，所以不同的吃法对酱油的要求也不同啦（比如你如果爱吃咸的你就选浓口的嘛）！
准备食材：老豆腐、白菜、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、辣椒粉、孜然粉 第一步：把豆腐切成块，放入葱花和少量生抽腌10分钟左右； 第二步：把白菜叶和白菜帮分开切，切好之后用清水冲洗干净沥干水分待用； 第三步：锅里热油，先加入辣椒粉和孜然粉爆香，接着放入葱白炒香，然后倒入白菜帮炒变软，调入生抽、老抽、
你好，我是职业厨师，有十几年炒菜经验，对于蔬菜类食材，掌握正确处理方法很重要，今天就来讲讲耗油圆生菜的做法！ 耗油圆生菜是广东这边的特色菜肴，用生菜蘸着耗油吃，味道鲜美、滑嫩爽口、清新解腻。 想要做好这道菜肴，需要掌握三个技巧：选料、处理、做法。
炖鱼用生抽和老抽都可以，不过使用的时候要注意： 如果是做清炖鱼，清炖鱼汤的颜色是奶白色，这个时候可以用生抽来做蘸料或者调汁食用； 如果需要把鱼汤炖煮成奶黄色，就需要用老抽来炖了。 老抽中含有丰富的游离氨基酸、可溶性蛋白质、脂肪酸、色素及微量元素等成分，其中黑色素含量最高，达67%以上，所以颜色最深。
1、烤卷心菜 材料： 卷心菜，橄榄油，黑胡椒碎，盐。 做法： 1.将卷心菜冲洗干净后擦干水分待用； 2.在卷心菜的表面铺上橄榄油和黑胡椒碎，腌制一刻钟入味； 3.把腌好的卷心菜平铺在烤盘上，进烤箱烘烤二十分钟左右，拿出来撒上葱花即可享用啦！ 小提醒： *橄榄油可以用植物油代替，不要用黄油或者动物油哦！