【清蒸小排骨】+【清炒藕片】+【糖醋排骨】原料： 小排骨、藕、南（北）瓜 调料： 老抽、生抽、料酒、糖、醋、葱姜蒜做法：①蒸排骨——把排骨斩成小块，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐抓匀腌制半小时以上。
首先，水果和酸奶都是营养丰富的食物，都对减肥有一定的作用，但是这两类食物单独吃效果并不好，如果将两者搭配在一起吃，既能补充营养，又可以起到一定的瘦腹作用，是减肥人士首选的食疗方之一。
我们这边有一种吃法，不知道算不算圆面。把圆面放在水里煮，煮熟后放在冷水里泡着。第二天拿出来炒着吃 （是不是放了很久的面都这样操作），一般放点青菜和豆芽一起炒，味道很不错呢。好像放一点剁辣椒更好吃。
我吃过最好的烧鹅是广州酒家的，但是北京没有这家。 北京有一家专门做烧鹅的店在潘家园附近，叫“利群烤鸭”。 这家店是一个小四合院里做的，非常隐蔽。我们找了很久才找到。 这个店的烧鹅味道非常棒！和广州酒家的不相伯仲（个人感觉比北京其他地方吃的都要好）。
“老虎菜”，顾名思义就是像老虎一样有威力、够刺激，其实它是由黄瓜、大葱和尖椒三种蔬菜做成的凉拌菜。 由于这三种食材颜色不同，葱与青椒是翠绿色，而黄瓜则偏黄，拌在一起色泽鲜艳夺目，让人看着就有食欲；再加上这三样都是味道比较浓烈的食材，因此拌到一起后会产生复合的味道，让味蕾受到很大的冲击，
230毫升的牛奶和15克黄油一起加热到沸腾，倒入240克的土豆淀粉，搅拌均匀成糊状 蒸屉上刷油防粘，将拌好的面糊倒进去，上锅大火蒸25分钟，关火后焖5分钟蒸好后的面糊是柔软、细腻、顺滑的状态，取出来放在一旁放凉 用擀面杖轻轻擀开帮助散热，更快冷却变硬 等到不烫手时，分成小块，
1.将干豆腐用冷水浸泡，直到软为止 然后将干豆腐切成丝，备用。 2.青椒去籽后洗净，切成细丝；红辣椒洗净，去子后切丝；葱花和香菜切段；蒜切片；豆瓣酱剁碎成蓉。 3.锅中放油烧热，放入葱爆香，然后加入郫县豆瓣酱、辣椒粉、味精、盐用小火炒出香味。
其实小芥菜的做法和平时我们吃的青菜做法都差不多，可以炒、煮汤等等；我比较喜欢的是用辣椒炒芥菜，这样炒出来的味道特别香，而且芥菜的清香味也不会被掩盖住哦！ 准备好食材：小芥菜适量、红辣椒2个、蒜子4瓣； 第一步：将洗净的小芥菜切小段备用。