猪血，又称“液体钻石”，口感细嫩爽滑，且有大量氨基酸和矿物质，营养丰富。 猪血之所以会呈红色，是因为里面含有一种叫“卟啉”的成分，这种物质没有气味，加热后也不会变色；如果加入盐和醋等调味品，里面的卟啉会与调味料发生反应，形成稳定的无色化合物，因此猪血就不会再变红了。
这个产品不是药，所以没有药物的作用。 这个产品的成分是洋葱和绿茶，提取物制成的保健食品。其中，洋葱的成分比较复杂，含有葱蒜辣素、硫化丙烯酰胺（大蒜素）等活性物质近300种，具有杀菌、抗病毒、降血压、预防糖尿病的功效；而茶叶中含有儿茶素类、黄酮类、胺多酚类等物质，具有抗氧化、降血脂等功效。