炖羊肉最简单做法，不加任何调味料，清炖即可。 原料：羊肉500g、白萝卜1根、生姜2～3片。制作过程：1.将羊肉清洗干净后，整块放入锅中，加生姜和水煮烂。（我用的电饭煲，方便）2.把萝卜切成块状放进锅里同煮，放盐调味，最后撒上葱花出锅。 大功告成！清淡不膻、香醇不腻的清炖羊肉就做好啦！
好吃的潮州咸菜，制作过程可并不简单呢！ 想要做出一道美味又健康的潮州咸菜，我们得先知道它是由什么做的…… 在众多蔬菜之中，芥菜属于含钾量极高的那一类。
@下酒菜 给的答案很好，我再补充两个吧…… 其实在东北，最经典的肘子做法不是酱的——虽然很多酒店做的都是酱的，但是东北老百姓家里做肘子可不是这么做的。 比较常见的做法是“卤”，不过这个“卤”也和南方的卤不一样。南方的卤主要是由香料和茶叶浸泡出来的。
我小时候，每年都能吃到外婆自己做的肉酱，拌饭、拌面都特别香！ 每次做饭的时候，我都会在旁边围观，看外婆怎么做。 外婆做得很简单，就是用新鲜的猪肉末，配上新鲜的辣椒，一起炒制而成。 但是，我长大后自己做过很多次，却怎么也做不出外婆那种味道。
1、食材 土豆2个，胡萝卜半根，小葱3-4根，鸡蛋1个，玉米淀粉/面粉适量(调面糊用)，盐少量，胡椒粉少量，辣椒粉（可免），五香粉少量 做法步骤： 第一步：把土豆去皮切成薄片(越薄越好，这样煎的时候容易熟而且不会很硬)，切好的土豆片用清水冲洗一遍后沥干水分备用 第二步：把葱切葱花，胡萝卜切片，