1.准备好材料： 新鲜猪耳朵(已经煮好)、豆角；辅料：蒜头，生油（植物油），盐，鸡精。2.把豆角掐去两端洗干净备用;蒜头剁碎备用。把洗好的猪耳朵切成丝状。然后就可以起油锅了。3.热锅冷油，待油热7成热的时候转小火，下蒜末爆香后倒入豆角翻炒大概4分钟左右，这时候注意不要加水进去哦！
我妈妈是地地道道的乡下人，对于种菜、摘菜、洗菜、做菜那是样样精通。我的家乡在长江中下游地区，气候湿润，很适合种植野菜。小时候我家里有很多野菜的种植池，里面种满了马齿苋、折耳根（鱼腥草）、艾草、车前草等等，还有很多我叫不出名字的野菜。 春天，各种野菜都长了出来，妈妈就会抓空了陪我在家门前挖野菜，采野菜。
在小时候，我最喜欢去树林里玩儿了，那里有清澈的小河和软软的泥土，还有各种各样叫不上名字的野花野草和小树。
个人最爱的砂锅菜品top5，从口味上排序，看看你们喜欢哪个 1、虾米豆腐丝 虾米就是海米，和北方人最爱的豆腐丝搭配，简单一煮，鲜得不得了。