【凉拌黄瓜】 1.把洗净的黄瓜去掉头去尾，再一分为二，然后把黄瓜切成一段一段的薄片备用。2.准备一个大碗倒入适量的食用盐，把切好的黄瓜放到里面腌制10分钟，让黄瓜吸收部分水分。3.在碗中打入两个鸡蛋用筷子打散，起锅热油放入鸡蛋液炒熟盛出晾凉备用。
用荷叶来蒸糯米，清香扑鼻，美味无比！ 糯米又叫江米，是家常主食之一。可以用糯米做成米饭、糯米粥、糯米酒、粽叶包糯米等等。今天分享一个用荷叶来蒸糯米的做法，简单容易操作，一起来看看是怎么做的吧 准备好新鲜的荷叶、糯米和冰糖。首先把糯米清洗干净，浸泡四个小时。
我吃过最难忘的青蒜，是老家夏日里自制的腌青蒜。 那时候夏季漫长，从立夏到暑往寒来，家乡都是浓绿的田野和葱茏的树木，空气里流动着新翻的土地和青草混在一起的气息。
我做的蒜蓉酱是清香味的，不辣也不齁甜。 具体做法如下 1. 准备大蒜、生姜、香葱白。（不喜欢吃葱的可以不放）2. 大蒜剁成蒜末，放少许白糖提鲜。如果喜欢姜味的可以切点姜末放进去 3. 锅内热油，放入一半切碎的香葱和姜片爆香 4. 倒入生抽、老抽、盐拌匀，小火熬煮几分钟出香味。
“黄鱼鲞（福建称“鳗鲞”）蒸肉” 这是在我微博上有条热腾腾的帖子，今天搬到这儿来，稍作修改，增加照片，以供需要的人参考。 材料： 黄鱼1条、五花肉250g、生抽3汤匙（45ml）、老抽1茶匙（5ml）、姜3片、葱3段、八角1个 做法： 1.将整条黄鱼清洗干净后，控干水分。