分享一道简单快手，味道超赞的生蚝豆腐汤~ 首先准备原料： 生蚝若干、嫩豆腐一块（不喜欢吃豆腥味儿的，可以用北豆腐）、生姜两片、葱花适量 调料： 花生油、盐、胡椒粉、料酒 制作过程：1. 生蚝用清水浸泡2个小时以上，中间换水2次，直到水变清为止；2. 豆腐切块备用；姜去皮切片；3. 锅里烧开水，
清蒸鲈鱼 原料： 鲈鱼、葱丝、姜丝、红椒、盐、胡椒、料酒、生抽、醋、鸡精、猪油 做法步骤： 1.把鲈鱼洗干净，两面切花刀，用盐，料酒，姜腌20分钟；葱姜切丝，红椒切碎备用。锅里烧水，放入葱姜，料酒，猪油，把腌好的鱼放进大火烧开去掉浮沫，小火再焖5分中左右。然后夹出放在盘子中。