吃过的都说好，那当然！ 金钱腱是猪颈部的肉，因为形状像古代钱币所以被称为“金钱腱”。 它由筋膜、肌肉等组织构成，由于长期被韧带包裹，锻炼较少，所以在口味上较为鲜嫩不柴，而且因为有筋膜的存在，在炖煮之后会变得软糯入味，尤其适合老人与小孩食用。
1、玫瑰冰粉 食材：玫瑰花 5克(干品），冰糖 40克，水200ml，红薯淀粉70g 步骤：锅内倒入清水，放入冰糖煮融化； 将水煮至沸腾后，加入红薯淀粉调成浆状；待锅内的浆汁沸腾后，呈糊状关火；待凉后，倒入容器中，放入冰箱冷藏待用；在碗内放入泡好的玫瑰花，
“晚市一两只，足够一两个人吃了” 晚上去的话，一般卖光了，建议早一点去。在体育西附近，门面很小，但是人气很旺。老板很热情。点了一只烧鸡、一碗凤爪和豆腐泡，108块，鸡的味道很好，皮滑肉嫩，骨里的骨髓也带有一点奶香味；凤爪煮的很软，很入味；豆腐泡也很可口。“环境差但生意好到爆！
首先讲，烧茄子是比较费油的（和红烧肉差不多） 所以建议有蒸锅的话用蒸的办法来制作。 -=【准备食材】=- 主料 茄子4个 鸡蛋2个辅料 葱花适量 姜末适量 蒜末适量调料 豆瓣酱1汤匙 老抽半汤匙 生抽半汤匙 大料2颗 小苏打1/3汤匙 白糖2茶匙 清水少量 淀粉适量 食用油适量 步骤一、
很多人都不喜欢吃硬的大米饭，尤其是小孩和老人。但是蒸制大米时如果时间把控不好就容易导致大米过度成熟变硬，那么蒸大米怎么做好吃呢？ 今天我来教大家3个小技巧，让你做出来的米饭香软糯！ 大米中含有大量的淀粉，而淀粉属于高分子化合物，所以不太容易煮熟，如果直接下锅蒸的话就很容易出现夹生的情况。
准备一根新鲜嫩玉米，洗净备用 将玉米粒剥下来，也可以不弄的那么彻底留一点点外皮的，看个人喜好啦~然后放进锅里加水煮熟（不用煮很熟的哦不然就成糯玉米了）煮熟后的样子！把水分沥干待用 接下来就是最关键的一步了！也是决定口味最重要的一步！那就是打汁！我用的是料理机所以很方便直接放进去打成汁就可以了。