鸭蛋和醋两者合煎，鸭蛋中的一些成分会在醋酸的环境下发生反应生成一些新的成分，有一些新的成分是具有抑菌、抗炎和增强免疫力作用的。但是，不能把鸭蛋煎醋，当成正规的药物用于治疗疾病，它最多就当食物来使用。如果患了什么炎症性疾病，还得到医院去看。
青橄榄炖雪梨有清热解毒、生津利咽、清肺热化痰火等功能。适用于急性扁桃体炎、咽喉炎等见有咽喉痛、口干口苦、痰黄而粘稠、大便干、小便黄等热邪较重者。也用于肝炎、高血压、冠心病、神经衰弱等见有上述症状者。
枇杷煮梨是一种食疗方，用到的原料比较简单，用到冰糖适量、新鲜的枇杷3-5颗，梨半个。将所有的食材清洗干净，然后将枇杷和梨全部去皮，去核，将所有没有去皮的材料切成小块，然后一起放到煎锅里面，可以加入适量的清水用小火煮20分钟左右。
砂锅豆腐要好吃，关键是调料和制作步骤。 调料包括豆瓣酱、泡椒末、香辣豆豉、香菜、香葱、大蒜等； 制作步骤如下：第一步：准备材料。
宫保鸡丁1.将葱切成1厘米左右的小段，姜、蒜切成片，干辣椒剪成1厘米长的段儿。2.鸡胸肉洗净，切成豌豆大小的丁，加蛋清1个，少量淀粉、盐，抓匀，腌10分钟，再将葱、蒜、生姜分别放入开水中焯一下。
1、南京江宁汤泉宾馆的盐水鸭盖浇饭 价格：20元/份 特色：鸭香扑鼻，肥而不腻，咸淡适宜 地址：江苏南京市江宁区汤泉东路5号温泉宾馆内（近南京车站） 交通：地铁一号线“新街口”站转公交“游3路”直达 推荐：很多人爱吃鸭肉，但是很少人能吃到正宗的鸭肉，这家饭店是南京人吃鸭肉的最佳去处，值得一试。
用料 红枣（去核）200g 黄糖（可选）15g 清水300ml 步骤一：将红枣清洗干净，沥干水分； 步骤二：把清洗好的红枣放入锅中，加入黄糖和清水；喜欢甜口的可以多放一些黄糖。步骤三：大火煮开后，改用小火熬煮一个小时左右，直到枣肉软烂，汤汁浓稠； 步骤四：把熬好的红枣汤过滤一下，放入榨汁机中打成汁。
我是很爱吃鱼的，之前在巴蜀之地生活过两年，对于鱼的做法也算是有些了解。 红鱼是南方人对罗非鱼的一种称呼，其实红鱼就是南美白对虾的原形。因为广东福建一带盛产这种虾，而且大多为淡水上养殖的，所以运到内地之后，往往都需要进行腌制风干，这样做主要是为了防腐，以及让鱼肉能够入味。
1、冲水喝，这个方法很简单，直接取适量土蜂蜜放入杯子中，加入开水冲泡，待水分吸收得差不多的时候，就可以饮用了。喜欢甜食的可以加入少量白糖，增加甜度。但是要注意的是，不要用凉水或冰水泡，这样会破坏里面的营养物质。
不请自来，作为一个地道金华人，我可以负责任地告诉你，金华最好吃的面在武义，不在市区。 武义的牛肉干挑面！我吃过的最好吃的面，没有之一。具体做法我也不太清楚，反正就是把面条放在大碗里，放点葱花，倒上滚开的鸡汤，然后铺上一层切成小段的牛肉，再撒上一把香菜，一碗色香味俱全的牛肉干挑面就做好了。
在云南，除了火腿外，最让人忘不了的月饼口味大概就是云腿了。 作为在云南生活了多年的山西人，每年都是买两盒京华月饼（有火腿那款），寄一箱回去。不过去年没买到，今年终于买到了，开心！
作为江苏人，我可能更有发言权。 首先说明，我没吃过广联牌子的。只说过我吃过的两家店的板鸭（一家在苏州，一家在泰州） 我吃的板鸭是腌制后直接用炭火烤的，所以叫“烧鸭”，不是熏的。所以和腊肉类似，只不过更干、香味更浓郁。 因为是用炭火烤的，所以每一块板鸭都会带骨。而且因为加热过程水分损失很大，所以非常硬。
1.先把姜切成姜片，葱白切段，小葱切葱花备用 2.把土鸡洗干净切成小块装盘备用（芦花鸡的肉比较紧实） 3.准备一个空碗放入料酒、生抽酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡精等调味料搅拌均匀放在一边备用 4.起锅热油放入姜片、
我做的腊肠其实不是很咸，因为我是用生抽和老抽一起调的汁，所以味道是淡淡的咸香，如果你感觉味淡，就可以适量加一点盐。 做好的腊肠挂在通风处晾干水分（一定要风干，不要暴晒），这样在蒸的时候才不会出现水蒸气太多的情况，影响美观。至于能不能放在冰箱里冷冻就随缘吧。。。