土豆可以做拔丝么

可以，步骤：土豆削皮，切成稍微粗一点的条状，用冷开水或者凉开水浸泡起来。准备好细砂糖和油。锅内放适量色拉油开中火。油温八成热把泡好水的土豆沥干水下锅炸，保持中火炸，直到表面变金黄色捞出，捞出后的土豆条可以放在吸油纸上吸油。