黑木耳性平，味甘，有养血益胃，活血等功能；猪肉性平，味甘咸，有滋阴润燥，利尿消肿之功效。 适宜贫血，血虚，神经衰弱，大便秘结者服食。常吃黑木耳炖肉还有美容之功效。黑木耳含有维生素k，能减少玻璃体出血，预防眼底出血引起的视力衰退。
丁香又叫玉桂、丁子香、母丁香，它主要分为公丁香和母丁香。我们一般吃的都是公丁香，其味浓郁、芳香、辛、温，主要用于调味，做卤味调料，或煎茶以及炖羊肉时加入，可以除膻增香；也可入五香粉，用作红烧时调味佐辛用，用量都不大，不可用多，多吃丁香容易上火。中草药中的丁香不是我们食用的丁香。
黑土豆是在紫土豆的基础上再经过辐射处理、田间选择与鉴定而育出来的。营养比普通的土豆高得多，并且具有抗癌、减肥的特殊功能，堪称蔬菜中的佼佼者。它含有比普通土豆高得多的酚类与花青素类物质。酚类物质在植物体内起着杀菌的功效，它进入人体后，对人体也具有杀菌的作用。
土豆是我们生活中最常见的蔬菜，它不仅做法多样，而且营养丰富，对身体有着很大的功效和作用。究竟哪种土豆适合凉拌呢？凉拌土豆菜有哪些呢？一起来看看吧。哪种土豆适合凉拌从营养角度而言，炒土豆才是不可取的。凉拌土豆，营养损失较少；而炒土豆，维生素C、多酚类植物素、蛋白质等营养素会流失。
这个我特别有发言权！ 作为一个在陕西呆了四年的山西人，面食真的是吃得一绝！尤其是各种糊糊类面食，我非常喜欢！豆渣馍就是其中之一，豆渣馍的做法很简单，但是很考验面粉的筋道，和发酵的程度。 做豆渣馍最重要的就是要挑选颗粒大的豆子，泡的时间要足够长，这样做出来的豆渣才会蓬松酥脆，入口即化。
用火腿骨、玉米、胡萝卜来做一道汤品，营养美味又滋补 准备食材： 火腿骨700g（猪肋骨也可以哦）、玉米250g、胡萝卜1根、生姜3片。制作过程：第一步：将玉米清洗干净后切成小段；胡萝卜去皮切小块；火腿骨洗净剁成小块。
我们要知道，苹果和鱿鱼之间是完全可以在一起搭配的。这是因为在苹果当中含有丰富的糖类、有机酸以及多种维生素，而鱿鱼则含有蛋白质、氨基酸以及钙、铁等矿物质；另外，苹果和鱿鱼的膳食纤维含量都比较高，可以很好地促进肠胃蠕动。
把切好的地瓜放在容器中，盖上盖子，微波炉高火5分钟； 取出稍放凉后，用勺子压成细腻的红薯泥（不用加水）； 在红薯泥里加入面粉、葱花和适量盐调拌均匀，做成红薯饼； 平底锅热油，放入做好的红薯饼煎熟即可~ 刚出锅的红薯饼金黄诱人，表皮酥脆，咬一口香甜软滑，超棒der！
清炖兔肉，其实是最简单的做法，不需要太多辅料，只需要葱姜和少量花椒去腥即可。如果怕清炖的兔子太干，也可以加入少许盐、八角和干辣椒。
第一次知道这个食材，来自于《红楼梦》中关于茄鲞的描述 【凤姐道：“这还不简单么！叫洋菜店子（即西药店）买个蒲扇、把盐炒熟了，撒在上面，就成啦。”】 后来，在美食书上看到了更详细的制作步骤——要先将兔腿用酱油、料酒腌制一天，再用热水焯一遍，冲洗干净后，放葱姜白酒煮20分钟。
我们要先了解练奶是什么。 练奶也叫炼乳、英式奶油。是用优质鲜牛奶经过过滤、杀菌、冷冻成块后制成的。 市面上有罐装炼奶和瓶装炼奶两类，罐装的多为马来西亚进口，颜色乳白稍透点黄，闻着香，吃起来味道也甜。而瓶装的一般是香港产的，颜色较浅，闻着不太香，但口感更细腻。
2017年4月8日更新 做了个新口味的煎饼，就是普通煎饼加了点肉松和沙拉酱。我一般做这个就放一个鸡蛋，因为煎过一遍之后，面糊基本成型了，再加水的话会影响最后成品的脆度，吃起来像摊鸡蛋糕那样软软的。
第一次做，很成功 这次做的比较少，就只有这么点，不过就这些我也就够吃了哈哈~ 我买的是干蘑菇，先用水泡开，把水挤净，用剪刀剪去根部。（据说干蘑菇如果用清水浸泡的话会发苦，所以不能用清水泡）锅中热油，放入葱花和小米椒炒香，然后倒入切好的蘑菇翻炒均匀。
在个冰雪世界玩耍，路过一片灌木丛，看到上面挂着一个个像红薯一样的植物，好奇害死猫，于是掰下一个准备拿回家研究（偷）一下。结果到家才发现它浑身都是宝，每一部分都有不同的名字，学名雪莲，别名云木耳、雪莲花、大丁草、水母雪莲、雪莲莓、雪莲子…… 光听名字就仙气十足，那这味道应该也不差吧！