铁板土豆片是既简单又美味的一道家常菜，制作土豆片的食材有土豆，生菜，孜然粉，辣椒粉，盐，鸡精，胡椒粉，蒜末，油等。用料实在，营养丰富，铁板土豆片热量并不高，100g土豆的热量才只有76大卡，多吃也不会发胖。土豆片虽好，但是也不能过量食用，建议一周食用两次最佳。土豆片不宜生吃，最好熟吃。
“老鸡煲”是广东地区特色传统名菜，属粤菜系。用老母鸡与多种药材一起炖汤，营养丰富，味道极美。 老鸡煲的历史可上溯至明代，当时，朱元璋为了增加兵员，规定凡是男子年满60岁还未退役的军官，都要领取银粮回家养老。由于当时医疗条件有限，这些退伍的老兵不少都染病去世了。
最近突然很想吃小时候奶奶做的梅菜扣肉，于是动手做了一下下。本来想自己做来吃的，可惜太油腻了，我做了之后感觉没有我奶奶做得好吃( ￢_￢) ，于是分享给各位吃货们。 首先准备材料。五花肉一块、生抽、老抽、花雕酒或料酒、白砂糖或者冰糖（增加颜色用的）、八角一枚、桂皮一段、香叶两片。
首先，把买回来的新鲜玉米冲洗干净后，把表面的水分擦干或者晾干备用。 然后，准备好一个砂锅，把处理好的玉米倒进去，加入适量的水和白砂糖（喜欢甜一点的可以多加一些），大火煮开之后转小火慢慢炖。 在砂锅边上可以再备上一个电饭煲，里面铺上毛巾，把煮熟的玉米捞出来放在上面沥干水分。
一般人群均可食用。根子食用嫩叶；花为蜜源植物。根药用可治疗咽喉痛，肾炎，痔疮水肿，肝炎，毒蛇咬伤，肿毒，跌打损伤，外伤出血，吐血，衄血，咯血，痢疾。根茎含挥发油和酚类化合物；叶含有丰富的维生素C。叶嫩时可供蔬食，茎、叶、花、嫩梢及种子均可提取香豆素，用于医药和香脂类化妆品。
虽然土豆是“十全十美的食物”，但也不能无节制地过多吃土豆。中医认为土豆“性平微荤”，味甘，补中益气，利胃宽肠，通便化滞，健胃除湿。但土豆在减肥方面有一定的疗效，但是怎么吃更有助于减肥，你知道吗？1、土豆最好炖着吃相对于青椒炒土豆丝、酸辣土豆片、香辣炖锅小土豆来说，炖土豆更能保持营养、更健康。
刺菜是一年生草本植物，因为它的叶子边缘有很多大小不一的齿状突起，所以才得名刺菜。它在农村是一种极为常见的野菜，在田间地头，沟旁河岸都可以找到它。它是我国分布比较广泛的一种野菜，它的嫩叶和茎都可以食用，而且营养价值很高。刺菜是一种很好的野菜，可以凉拌、做汤、做馅，或者是做刺菜饼都是可以的。
1、把土豆准备好，清洗干净去皮，切成长条后再切成小块，放在凉水中浸泡一会，避免氧化发黑，同时还能保证口感。另外土豆块不要切太大块了，因为炸至的过程中会缩水，如果太大口感就不脆了。2、把鸡蛋液准备出来，碗里加面粉，然后再把土豆块放入面粉里滚一下，裹上面包糠。
1、干香菇有什么副作用根据报道，干香菇在生长过程当中如果使用过多的农药或者是没有彻底清洗的情况下，可能使得体内摄入过多的残留物，并且出现螨虫感染，身体不适等症状。2、干香菇有什么功效与作用第一，干香菇具有一定的疗效，可以用来入药使用，对于咳嗽痰多，气虚腿肿，营养不良等症状有很好的治疗功效。
把核桃仁用开水浸泡后再去皮取仁，放入锅中炒熟（一定要炒熟）。然后把泡好的芝麻和核桃一起捣碎成末状。然后加入白糖或者冰糖调成糊状即可食用了！ 当然啦，这么吃未免有些单调。
分享一个简单快手又超好吃的汤品——椰香芋圆西米露！ 材料特别简单，就是西米、芋头和椰子，但做出来的效果却惊艳四座～ 首先将100g的西米倒入锅中，加入没过西米的清水，大火煮沸后改为小火，慢慢熬至透明状，然后关火让西米浸泡在汤汁里，等到冷却后，用漏勺捞出表面的浮沫。
2015年，我跟随一位老师学习酥油加工。他来自青海，是当地有名的“土司”（对，就是土司点心），家里世代做酥油。他的父母都是手艺人，因为手艺好，在当地很有名望。 他教给我怎么做新鲜的酥油，怎么保持它的品质。也教给我怎么做酥油蛋糕、酥油饼干，以及酥油糖果。他说最厉害的甜品是用酥油做的泡芙和千层酥。
其实果酱可以做的很简单，不需要太多的配料和器具~ 当然啦如果是要很正宗的果酱味道的话，那就要准备很多材料了~~不过一般我们自己做果酱都是当做调料来用的嘛~~~所以只要用基本的材料就能做出很好吃的果酱咯！
我是北方人，我吃的糊饭是带粥的那种，里面有大米或者小米，这种一般放些蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝什么的，拌着吃挺香的。
我家每年都要腌一两缸咸菜，其中有一缸是酱金鱼。 选鱼很重要。一定要挑体型大的金鱼，太小的没肉不好吃，当然太大的也没办法腌制了。一般一缸鱼能出三四斤左右的样子。 金鱼处理也很重要。