怎么做饺子皮又薄又好吃？

怎么和面？ 1.170g面粉里加45ml左右水（水的温度不要太高哦），用筷子搅拌成絮状；再用手揉成光滑的面团即可。和好的面团看起来是这种状态的~ 2.盖上一层保鲜膜松弛30分钟左右；时间到后继续揉一次，把空气都揉出去。接下来就是包饺子啦！