要我说，我更愿意吃山芋。 山芋也叫地瓜、番薯等。是广东这边的土话对它的叫法（虽然我也叫它地瓜）。这种食物在南方是很常见的，以前农村里面种很多，现在是很少了，偶尔才能买到一点。 我喜欢吃的是刚从地里挖出来的新山芋，烤着吃或者煮汤喝。
“肉”这个概念有些宽泛了，我这里说的肉是狭义的概念，特指“畜肉类”； “好吃的肉”这个问题也过于宽泛，我这里说的“好吃”也是广义的，包含“美味”“口感好”“值得吃”“有食欲”等所有主观感受； 那我就从一个吃货的角度来讲讲，那些我吃过的、觉得好的、值得推荐的肉吧（纯手机手打，图片都是我拍摄的，盗图必究！
没吃过的可能不知道，但是吃过一次就会让你记忆犹新。 首先说说原料吧！ 茭白、肉丝、香菇、胡萝卜，再搭配点姜丝和红辣椒。 对，就是这简简单单的原材料，做出一道让人难忘的菜肴。 我个人是非常喜欢吃的，每次做都吃得干干净净，连汤都不剩。开始制作啦！ 将买回来的茭白剥去外壳，清洗干净后切成薄片待用。