这个水饺啊，可是我有发言权的，我小时候住在外公外婆家，就是农村的那种小土房，屋外有院，院里种着各种植物，还有一缸金鱼。 每天早上和傍晚，外公都会挑着担子去镇上卖菜，而我妈在村里开了个代销店，卖些日杂用品，当然也会卖饺子皮、包饺子。
这道菜我第一次吃是在一家很不起眼的店，那家店没什么人，我去的时候看到有几个看起来就像大学刚毕业的年轻人，在很认真的做菜，我就点了，说实话那是我吃过最好吃的鸡汤，后来我再想起那个店名的时候，已经记不得了，只记得那里的鸡汤很好喝。 言归正传，其实炖鸡汤是很简单的，只要你掌握了诀窍，很简单。
作为一个在绍兴上学的武汉人，对醉鸡真是情有独钟！ 绍兴有名的烧酒屋有很多，但是要尝醉鸡的话，推荐两家1.三益馆（鲁迅故居对面） 这家的招牌菜就是干菜焖肉，不过我觉得还是醉鸡更好吃嘿嘿，价格也不贵，半只鸡加上配菜年糕什么的一共也就200不到。
1. 做凉粉200g凉粉粉，用300ml冷水调成糊状，小火煮至冒泡泡后，加入约500ml凉水，调入适量食盐、味精和生抽，调匀后放置一边冷却成型即可。 做好的凉粉，切成细条状，拌入佐料，滴几滴香油，味道好极了！
要说凉皮，我可是有发言权的。 我是陕西人，非常热爱吃凉皮、喜欢琢磨各种面食做法。自己做馒头、花卷、烙馍、饺子皮、馄饨皮等等。我做的凉皮，皮子薄厚适中（太厚了不好吃），筋道爽滑，调料清爽，再配上一勺油泼辣椒，一口下去，那叫一个香啊！ 做好的凉皮，会出现在我们家的餐桌上，也会出现在同学的餐桌前后。
个人觉得，海螺做好吃的关键在于两点，一是去腥，二是入味。 去腥味的方法有很多，比如用姜蒜、青椒、红椒去腥，或者用料酒和酱油去腥。我通常会用两种或两种以上的方法去腥，以确保味道足够清香。入味也很重要。有些海鲜处理好后直接炒会很难入味，需要提前用酱油、蚝油、胡椒粉、白糖腌制一下再炒会更香。 但海螺不一样。
首先，你要准备的材料有： 红薯两个（小个的），花生米适量，小米适量，玉米渣适量，冰糖、黄豆或者黑豆适量 先把花生和小米浸泡半个小时，然后把所有的材料放入豆浆机里面，加水至上下水位线之间，启动机器，煮成豆浆就可以了。
作为一个湖南人，血鸭是绝对的美味！ 做法相当简单，把鸭肉清洗干净之后剁成块儿，锅内烧开水之后把血水倒出来，这样处理过的鸭子没有腥味了。