2、将黄瓜和豆腐洗干净，切成丝；胡萝卜去皮后也切丝 3、调一碗调料汁：碗中加入葱花、蒜末、生抽、白醋、白糖、盐，搅拌均匀成调味汁备用4、将辣椒油倒入装黄瓜的容器里，然后倒入调味汁，用筷子搅拌一下，使每一根黄瓜都能蘸上酱料5、往锅里倒适量食用油烧热，
用高压锅炖鸡汤是最好喝的了，做法也特别简单。 食材准备：三黄鸡、黄豆、生姜、葱、干花椒、八角、桂皮； 制作步骤： 1.将三黄鸡清洗干净后剁成小块状，然后放到沸水中焯烫一下，去掉血沫后捞出备用。
我们这有个特色菜叫“黄金刀”，用的就是这种鱼。具体做法是把新鲜的黄金刀鱼清洗干净后，下锅煎熟，浇上调好的辣椒酱汁就可以了。 鱼肉入口即化，香辣入味，吃完一条还想再吃一条。我在北京也经常自己做这个吃，但是总做不出那个味道来，后来才知道，原来是调料出了问题。