1、五花肉切薄片，加酱油腌渍十分钟入味； 2、锅里入多点油，烧热后，将肉下锅炸熟（大约五分钟左右），捞起沥干； 3、豆瓣酱剁碎，加入葱花、姜末和豆豉酱，混合均匀成酱料； 4、锅里留底油，放入切好的洋葱块、蒜末，小火慢慢炒出香味；接着倒入调好的酱料，不停翻炒； 5、下炸熟的猪肉片，快速拌炒均匀，
豆角土豆一起炖，是许多人的拿手菜，但实际上生活中我们提倡豆角不能和土豆吃，因为豆角必须煮熟了吃。生的豆 角中含有毒物质，一个是凝集素，另一个是皂苷，食用后均能导致胃肠不适，甚至食物中毒。通常我们把豆角煮透了，就能破坏这些有毒物质。但如果把豆角和土豆 一起炖，就没法把它熟透。
枇杷果肉的营养分析1. 拥有较高的营养价值，有补肺、润肺、止咳、止渴等功效，还可以调和脾胃，是老幼妇孺上佳的水果之一。2. 枇杷的药用价值很高，中医常用枇杷入药，可用作各种内服药和外用药的原料，主要有和胃、抗菌、消炎、镇咳、祛痰、咽痛、消化不良等等功效。
发面的时候，温度非常重要！ 温度太高，酵母会被烫死，温度太低，又达不到发酵的效果。最合适的温度是27~30度之间。 在夏天制作馒头，发面的成功率几乎能达到100%；而冬天发面做馒头，往往就不太理想，不是发不起来，就是发得不大均匀，做出的馒头上粗下细，很不美观。其原因也是温度不够导致的。
众所周知，核桃营养丰富，素有“长寿果”、“头脑食品”和“益智果”之称。因核桃的表皮如同白玉色，故有“万岁子”、“玉枕”、“养生果”、“还少丹”、“五坚子”等美称。中医认为核桃味甘，性温，有补肾，固精，暖腰，聪耳，明目，润肠等功效。
1、将大葱洗净切段；干红椒切段；桂圆去皮备用；锅中放清水，放入料酒、大葱段、桂圆，大火煮开。2、加入牛肉大火煮至牛肉断生后捞出，然后将牛肉放入凉水中浸泡半小时，最后将牛肉取出，顺着牛肉的纹理切成薄片。3、炒锅中注油烧热，放入姜片、干辣椒段、花椒炒香，加入高汤煮开。
作为一个在南方很少能见到秋葵的人来说，第一次吃到这个的时候真的是非常惊喜了！ 正好前段时间做了一些低脂低卡的减脂餐，就想着用秋葵来试一试~ 先来看看成果吧～ 是不是很有食欲呢？这么诱人的颜色和摆盘，不说是健身餐也让人很有想吃的欲望有木有！[色] 而且做起来也非常方便，十分钟就能做好。
中医认为鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，活血脉、强筋健骨。主要用于虚劳瘦弱、中虚脾胃虚弱、大便溏稀、乏力等症。蘑菇味甘，性平。能健胃，开胃，引起过敏反应。所以有疾病的人以及吃鸡肉都要特别的注意谨慎小心一些，不能随便乱吃。
据相关研究人员表示，在蒸土豆的时候适当的加一点点盐，能够很好的起到排毒的作用，同时还可以很有效的帮助人解除忧郁，身心得到一定的好转。但是要控制食量，不可以大量食用。蒸土豆是有一定的毒性的，如果在蒸土豆的时候没有把握好量，就会导致人出现中毒的情况，虽然这种中毒情况不致命，但是却让人非常难过。
土豆学名马铃薯，富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。近年来，科学家们经过试验得出结论，马铃薯是低热量、低脂肪、低胆固醇，同时又富含膳食纤维的优质主要蔬菜。马铃薯的奇特之处在于，你切它，它会“流血”。
首先呢，要买的南瓜是那种挺熟的，很软的，这种才可以做成栗子南瓜 不然就是硬生生把栗子给蒸硬了…………… 准备好食材之后我们就开始做啦～ 先把南瓜去皮去籽，然后切成块状（我这个人比较懒，一般都整个下锅蒸） 然后把栗子洗干净，在背后划开一个口子，这样更容易入味儿~锅中加水，
我比较喜欢炒的菜花 做法如下：1.把菜清洗一下，切一下；2.然后准备一小块生姜切丝，蒜两瓣切粒；3.炒锅烧热，放油（油要多一点），油温5-6成热时放入花椒炸出香味后捞出不用；4.接着放姜丝和蒜末炒香；5.然后把菜花倒进锅里翻炒；6.翻炒至菜花梗和菜花都变色;7.加入盐，
【蜜汁叉烧】 准备食材：里脊肉500g、生抽3勺、老抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、蜂蜜4勺 制作步骤： 1.将里脊肉清洗干净，控干水分后加入3勺生抽、2勺老抽和1勺料酒抓均匀了腌制几个小时； 2.锅里不放油，直接放入腌好的里脊肉，
我平时很爱啃鸡爪，也试过很多方法去卤，不过感觉最好吃的还是要数这个酱香味的卤鸡爪了。 制作的过程中加入了生抽、老抽、豆瓣酱，经过漫长的文火炖煮之后，各种食材的香味早就渗透在一起了。吃起来的口感也是软烂入味，皮滑骨嫩，咸香适中，就连骨头里面都浸透了香辣的味道。一口下去就超有嚼劲，越吃越上瘾！
我吃过一种，是鲜魔芋做的，挺好吃，凉拌的。 把鲜魔芋撕成小条状，泡在水里约10分钟（水要足够多），然后捞出来挤干水分备用；准备调料：醋、酱油、盐、鸡精，还有花椒粉/碎辣椒、蒜泥或蒜蓉、姜末、葱花等。在调好的调味料里加入一大勺熟猪油，搅拌均匀即可。