作为一个地道河北人，栗子面的制作方法我也是了解的。 先说原料吧，主要原料是白面粉和熟栗子肉（如果是生栗子的话还要煮熟）。步骤一：和面 取适量白面粉放入盆中，加少许盐，再慢慢倒进开水，边倒边搅，直到成为絮状，盖上盖子饧发半小时左右。这时候可以处理一下栗子，用锤子或刀将其敲成碎末状待用。
芝士含有健肤美容、促进身体代谢、保护胃黏膜、缓解情绪等功效，而土豆中含有大量碳水化合物，有充饥的作用，同时能补充大量维生素C，有强身补气之功效，两者结合起来制作成美味料理，对减肥不但没有任何阻碍，反而提供更优质营养素的来源。
2、准备材料 虾300g，米粉450g（泡软），香菜适量，姜蒜切成末，葱花、生抽、醋、老抽各一勺，盐味精少量，开水一碗半。