作为一个地地道道的云南人，我真的太喜欢吃架豆了！！ 常见的做法就是清炒、凉拌或者炖汤，不过我觉得最香的做法还是炒肉。 把三五个架豆剥去筋后清洗干净备用； 鲜瘦肉用一勺生抽、半勺老抽、少许盐抓匀腌制片刻； 热锅凉油，倒入肉馅滑熟后捞起待用； 锅中留底油，下葱姜蒜和豆瓣酱爆香，接着下架豆翻炒至变色。
这个菜，一定要加牛奶！没有加过牛奶的咖喱不算好咖喱…… 原料：虾、青口（蛤蜊）、鸡蛋、胡萝卜、土豆、洋葱、姜、啤酒、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、香叶、八角、桂皮、柠檬汁、酸奶、椰浆、牛奶制作过程： 1.虾洗干净，去壳留尾巴部分，背部划一刀，浸泡在啤酒里20分钟；青口刷干净，浸泡在清水里，让其吐尽沙泥。
日本的牛肉火锅和我国的完全不同。我国一般是以清汤锅底为主，而日本的则是以辣锅为多（当然也有不放辣的），而且一般是没有麻酱的（极少数有），用的调料比较简单，主要是味淋、生抽、砂糖，有时候会放些木鱼花或者海苔碎提鲜。 吃的时候一般先涮肉后涮菜，不过有些店是允许你边涮菜边涮肉的～我吃过一家这样的一家店哦。
作为一个在煎饼果子摊摸爬滚打多年，卖过煎饼果子，买过煎饼果子的人，我负责任的说：没有最好吃，只有更好吃！ 做煎饼果子的面酱和做炸酱面、打卤面的面酱是一个东西。但很多人做的不好吃，原因有三：1、水多了。