冬瓜土豆炖排骨准备食材：猪肋排500克、冬瓜500克、土豆1个、油盐适量、葱1段、姜2片、花椒适量、料酒1汤匙、酱油2汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，将冬瓜去皮去瓤，土豆去皮洗净2.将排骨洗净，沥净水分，土豆和冬瓜切成1.5厘米见方的小块3.锅加水烧开，下入排骨焯水，将排骨焯水至变色，
好吃的蘸水是每家每户都有的拿手好菜，做法其实非常简单！ 原料： 香菜、葱、姜、蒜、小米椒、八角、草果、小茴香、桂皮、花椒粒、干辣椒段、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、泡椒末、白糖、盐、鸡精、味精、白开水（以上材料中除白开水外全部需要洗干净）制作步骤：1.锅内加水放入八角，草果，小茴香，桂皮，
“鱼香”是一个具有典型川味特色的复合香型，它是由酱香味、醋香味、醇香味等多种香味融合而成。要想得到这个独特的风味，就要控制好酱油和醋的使用比例，以及豆瓣酱的发酵时间，下面我就分享一下经验。
1。准备适量的葱姜蒜切碎备用；2。土豆去皮切滚刀块，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后泡进凉水待用；3。把鸡清洗干净，切块放盆里待用，把鸡的鸡油刮干净。4。热油锅，爆香葱姜蒜；5。下鸡块翻炒，倒进适量的料酒；6。鸡块炒至变白，倒入适量的水，水没过鸡块；7。大火烧开，转小火烧一段时间；8。
大家是否知道柿子对于我们的身体健康有什么样的功效和作用呢？柿子不只是吃起来味道美味，对身体也是有很多的疗效的，今天让我们一起来看看柿子的好处都有哪些吧。如果没有吃过柿子的人，可以尝试一下哦，保证会让你们满意的。
在大家的生活当中，大家都吃过各种不同的食物，其中大家应该也都听到了重楼这种食物，那大家对这种食物究竟有什么作用，想必大家也有所不知，那接下来就让我们一起来了解一下重楼有什么作用吧。重楼什么作用？重楼的作用就是可以治疗很多不同的症状，重楼的药物属性是微寒以及苦，并且有活血、消肿、止痛还有清热解毒的作用。
现实生活中，人们总喜欢把一些动物腰子当成美味佳肴，尤其是烧烤时，总少不了一道烤牛腰。但其实从健康角度来看，牛腰子并不像人们想象中的那样完美。甚至有些人还因误食了未经彻底加热的牛腰而上了医院。那么，牛腰怎样吃才健康呢？烹调牛腰时，又该注意些什么呢？牛腰煮出来好吃吗？
- 食材清单 - #猪小肠 500g#大蒜 3颗#姜 4片#小米椒 2个#大葱 1根#生抽 2汤匙#老抽 半汤匙#白砂糖 1小匙#盐 适量#白酒 3汤匙#食用油 适量 #白芝麻 可不准备 详细步骤 1、处理猪肠：买回来的猪大肠，用清水冲洗干净，加入两勺白酒，揉洗片刻后，再次用清水冲洗干净；2、
我们莆田人，喜欢把米粉叫做“粉干”或“粉粿”。 很多人喜欢吃粉干，但很少有人知道，原来粉干是用糯米做的。 想要把粉干煮熟了吃很容易，但是要把粉干煮得香甜软嫩，却需要花点心思。 我的家乡在莆田市的一个小山村，村子里的人都有自己做粉干的手艺。夏天的时候，我经常会跟着奶奶和姐姐们一起学习怎么做粉干。
作为一个北方人，我应该是有发言权的。 香椿是南方特产，但是在我家乡几乎每个农村都有香椿树，而且是野生的，所以春天的时候，香椿特别香。我们那里有谷雨摘茶和清明插柳的习俗，其实还有吃香椿芽儿。 那时候生活条件差，不像现在这么精致，也没有反季蔬菜的说法。除了春节吃顿饺子以外，平时很难吃到肉。
想要煎出好吃的牛排，首要条件就是买一块好牛排！ 很多人在家里煎牛排，不是老柴火肉，就是冷冻速食。虽然也不难吃，但却总是少了那么一丝风味和嚼劲。如果你也有同样的烦恼，那一定要看看我今天分享的这块西冷牛排！ 我买的这块来自百物的原切西冷牛排，新鲜看得见！
2.5元一个的锅盔，能怎么吃？我教你！ 作为在陕西待了四年的吃货，锅盔真是爱死我了！两块钱一个大碗，五六七八块一个盘子，管饱！随便你拌着菜吃还是就着茶喝。但一般锅盔都是配着咸菜、辣酱之类的吃，今天教你做一道不一样的炒馍！
1、将海鲈鱼宰杀处理干净，在鱼身划花刀用料酒涂抹均匀腌制15分钟 2、把姜葱切丝备用；红椒半个切圈，青蒜切段，青椒去蒂去籽撕成条状。3、炒锅洗净烧热，倒入色拉油烧至七成热时，放入姜片爆香后，再下入海鲈鱼小火煎至两面略黄、微香后捞出沥油待用。
1.选肉 首先，要选择健硕的田鸡，看起来比较“结实”，这样的肉质会比较鲜嫩。其次，在买的时候检查一下它的肌肉是否紧实，用手指捏一捏，如果很容易就捏碎，说明不新鲜，就不要买了哦~ 最后，把买回来的田蛙冲洗干净，去掉头、屁股（有寄生虫）和脚（比较韧的部位），这样处理干净后再进行下一步。
作为一个山西人，炒面是再熟悉不过的美食了。 以前家里来客人的时候，妈妈会炒上一盘鸡蛋炒面，香喷喷热腾腾的一盘炒面端出来，再配上一壶酒，客人吃的满嘴流油、赞不绝口，这感觉好极了！