准备食材 杏鲍菇、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、油、生抽、老抽、盐、白糖 1.买回来的杏鲍菇清洗干净，用刀刮去头部的灰尘杂质，然后用刀切成薄片； 2.青红椒洗净切圈、姜蒜切片备用； 3.锅里热油，放入姜片和蒜片爆香，然后加入青红椒圈和杏鲍菇一起大火爆炒； 4.翻炒约3分钟至杏鲍菇变软后，加适量的生抽、老抽、
冻豆腐是东北冬季美食之一，它是由新鲜的嫩豆腐经过反复冷冻而制成的。在制作过程中，大豆中的水分会逐渐被冰晶取代，使得组织变得多孔疏松、质地坚实。这样不仅增加了蛋白质的吸附能力，而且还保留了新鲜豆腐中的大部分营养成分。 那冻豆腐该怎么食用呢？
我们那边有个做法，不知道适不适合你，我是觉得特别好吃1、把茶油烧热（这个油是专门用来炒糖或者做菜的，不能直接使用生山茶油）2、把切好的五花肉倒进去，小火慢煎，一直煎到出油并且颜色变金黄。
1、首先把买回来的糍粑清洗干净，然后切片备用；2、准备一个盘子，将切好的糍粑片平铺在盘子里；3、然后放在锅里蒸熟，大概半个小时左右就能蒸熟了，这时候的糍粑应该是软软的而且很糯的，如果不够软糯可以再继续蒸一会儿；4、蒸好的糍粑拿出来放到盘子里，在上面涂上一层香油或者菜油（防止粘锅和干燥），
个人最喜爱的北京小吃之一，价格实惠量又大，配着黄瓜丝、萝卜丝盖在蒸熟的饼上，再舀两勺熬制的辣椒油，那滋味！美极了！ 食材很简单，主要是豆芽和饼。
食材：新鲜海蟹，葱姜蒜 调料：盐，胡椒粉，辣椒，食用油 做法步骤：1、买回来的海蟹放在盆里，注入清水，加点盐，让蟹吐干净肚子里面的泥沙；然后用牙刷刷净蟹壳外面和腿上的沙粒（不刷的话会影响口感）；最后把蟹切成两半，把切好的螃蟹放入一个干净的盘中备用。2、葱姜蒜分别洗净切好备用。