宽红薯粉条怎么做好吃？
宽粉，在北方又叫“粉宽”、或“水宽条” ，是红薯粉丝的一种。因为用手工制作而成，所以，它的外表粗细均匀整齐，表面光滑且不粘连，口感劲道耐煮不烂，爽滑有嚼劲，味道更是香甜可口，百吃不厌。 我家就很喜欢吃宽粉，每次去买的时候都会挑上两袋，再配上一些自己喜欢吃的蔬菜一起炒着吃或者炖汤喝都是挺不错的~ 宽粉的吃法有很多，今天，我就来给大家分享一道非常好吃的做法——【酸豆角炒宽粉】，酸辣开胃，超级解馋！
【食材明细】： 宽粉200g/小米椒5个/大蒜4瓣/姜1小块/香葱3根/黄豆酱1勺/陈醋1勺/白糖半勺 /鸡粉适量 【制作步骤】： 1.将所有的材料都准备好，然后我们先将宽粉放入冷水中浸泡备用；再将小米辣和葱姜蒜分别切好备用；最后将泡好的酸豆角也切成段。
2.锅里热油，加入切好的葱、姜、蒜末以及小米辣炒香后再加入黄豆酱炒匀。
3.然后接着再加入适量的清水煮开。
4.汤汁烧开后将泡软的粉丝放入锅中翻炒均匀至入味。
5.最后再淋入适量的陈醋提香，撒上点葱花就可以出锅啦～ 这样一盘酸辣开胃又好吃的【酸豆角炒宽粉】就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下啦~