贵州有什么好吃的菜？
1、酸汤鱼 到贵州绝对要吃酸汤鱼，这个汤是灵魂，白米饭拌进去好吃到爆炸。 具体做法就不写了，百度一搜一大把。记住最关键的一点：一定要用贵州的酸汤做，其他地方做的都不对！
2、糯米饭 贵州人早饭喜欢吃糯米饭，搭配豆腐果（就是广东的糯米鸡），好吃的飞起啊~
3、炒米皮 贵州也有米皮这种食物，做法类似湖南的粉面，但是口感更软一点。配上豆芽咸菜什么的炒一炒，绝了啊~~
4、丝娃娃 贵阳有名的小吃，面皮卷泡菜萝卜啥的，一口一个，好吃！
5、烙锅 贵州特有的一种美食，和四川的锅巴饭有一拼，不过用烙锅做出来的食物更多样一些。排骨啊，鸡翅啊，豆腐干啊，土豆啊，各种蔬菜什么的都可以放在锅里烤，蘸水很重要哦~
6、雷家豆腐圆 我在贵州吃过最神奇的豆腐丸子，用豆腐和肉末混合在一起做成小丸子，油炸至金黄酥脆，再配着青椒香葱一起爆炒，香得不得了啊～
7、鸡蛋炒饭 简单的鸡蛋和葱花炒饭，因为食材简单所以要求也比较高；最好吃的炒饭是在铜仁，不知道为啥当地最普通的蛋炒饭在我们这里卖得很火。。。