丝瓜跟什么吃好吃？
1、蒜蓉蒸丝瓜 准备食材： 新鲜丝瓜2根，大蒜6瓣，香葱适量，红辣椒1个，油5ml，生抽30ml，白糖3g，胡椒粉1g，清水小半碗。 做法步骤： ①准备好所有食材，丝瓜去皮后清洗干净并沥干水分；葱蒜切末，红椒去籽后切丝备用。
②锅中烧热水，将丝瓜放入盖上盖子小火煮至熟透变软，约4-5分钟左右。煮的过程可以往锅内淋少量的食用油，可以使做出来的丝瓜更加鲜嫩翠绿。
③煮熟的丝瓜捞出摆盘，并将刚刚煮丝瓜的水过滤掉杂质留在锅里，加入生抽、白砂糖和胡椒粉搅匀成酱汁。
④烧热油锅后爆香蒜末，将刚刚调好的酱汁倒入锅内烧开后舀出一勺浇在丝瓜上，最后撒上红椒丝和葱花就可以啦~ 2、丝瓜虾仁汤 准备食材： 新鲜丝瓜2根、活虾250克、鸡蛋清1个、生姜3片、香葱少许。 做法步骤： ①首先处理食材，丝瓜去皮后切成块状，生姜切片，香葱切段。
②大虾去掉头壳留下大虾肉，用盐、蛋清和生粉抓匀腌制片刻使其入味。
③炒锅注热油，七成热时下入虾仁过油至变色后捞起控油。
④另起锅热油，六成热时下入姜片爆香，接着加入丝瓜块翻炒，加盐和鸡粉调味，待丝瓜炒至半熟状态时加入适量开水烫煮。
⑤汤汁里加入虾仁，再撒入适量胡椒粉提香，即可出锅食用了！ 3、排骨藕汤 准备食材： 猪排骨、莲藕各500克、姜2～3片。 制作方法： ①将排骨洗净斩件，藕刮净去皮切块，一起放进高压锅煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3个小时左右。
②调入食盐和生油便可。 这个汤有健脾养胃、生津止渴的功效，适合夏天饮用哦！ 除了上面这三道，还可以试试丝瓜炒鸡蛋、豆腐炖丝瓜等等，我平时就喜欢做各种素菜的，因为我比较喜欢吃蔬菜嘛，所以分享这些素菜的做法希望你会喜欢~