土豆片怎么烤才脆？
土豆片怎么烤才软？需要烤多久呢？今天就来学两招吧！土豆是最常见的蔬菜之一，它的吃法多种多样，受到不同年龄人们的喜爱。有些人喜欢吃炒的，有些人喜欢吃煮的，而有些人则喜欢吃热的土豆片，那么土豆片怎么烤才脆呢？下面让我们一起来看看吧。
从专业的角度出发，土豆又称马铃薯、洋山芋，对它有着很多不同的叫法，而通过其外皮的不同形态我们也可以将其分为三大类，即芽眼较少或没有芽眼的有皮土豆、芽眼较多且有部分变绿的带皮土豆和腌浸过的无皮土豆。在知道如何区分土豆是不是变绿、变青的食物中毒“危险”品之后，相信大家都知道哪一种土豆更安全可以放心食用了。
而其中，脆炸了土豆片是比较受欢迎的一种食用方式。土豆切片后经过炸制，边缘部分会出现黄色，里面的乳白色变成炸制的微黄，口感十分细脆，味道也深受人们喜爱，下面就来一起学习一下吧。
在锅内放入适量的油。将油烧至七成热（油不可太多），下入土豆片炸制，并不断翻动，直到所有土豆片都炸呈金黄色，关火，盛入盘中即可。
虽然经过炸制的土豆会产生高量热量，但是在寒冷的季节里吃着香脆的炸薯条，也是一件十分惬意的事。
在了解了土豆片怎么烤才脆之后，也想试着自己做一次吗？不如到家里试一试吧！