在家怎么做黑糖珍珠窍门？
大家好，我是一个特别喜欢做甜点的人，而且平时没有事情做的时候就喜欢研究各种甜点和美味的食物，所以有时候研究出来新的甜点我也会很好奇它们的功效以及营养价值，今天就来跟大家分享一下我最近找到的一款很特别的甜点——黑糖珍珠，它不仅吃起来美味，同时还具有很高的营养价值，那么在家到底要怎么制作黑糖珍珠糕点呢？下面就教大家几个方法。
1、锅中放入适量的水煮沸，然后加入小朵的白胡椒粒，熬煮5分钟，等到白胡椒粒的香味逸出时，捞出残渣，把热好的水煮至稍温，准备冲奶茶。
2、将1/4杯的黑糖融化，而且尽量化的黑糖稍微稀一些，如果黑糖太硬的话不容易让整个珍珠吸收黑糖的香味，然后打入1个蛋黄。
3、 将黑糖蛋黄搅拌均匀。
4、准备一个大碗，然后把面粉和珍珠粉放入到碗中搅拌均匀。
5、把搅拌好的面粉们倒到煮好温水地锅中，用勺子搅拌，直到出现一个个的小圆子。
6、搅拌好的面圆圆子在水中焯一下，煮熟的圆子放在冷水锅中泡一下，以免发黑，然后把圆子捞出，放到事先搅拌好的黑糖浆中，让每一个圆子都裹上一层糖浆，最后再撒点肉桂粉就可以吃了。
在家做出美味的珍珠甜点要注意的事项
1、红糖可滋补养生，但不能食用过量，食用过多会发生霉变，而且会产生异味。
2、红糖营养丰富，味道香甜，但其含糖量高，热量也大，食后人体消耗不掉的就会变成脂肪，因而大肥胖者少吃为宜，以免体重增加的。
3、红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。可是红糖是未经精炼的粗糖，留下了较多的维生素B1，而维生素B1都是比价少的，所以红糖还留有很多的矿物质，所以对人的身体好处很多。
4、红糖对女性月经顺畅也有一定的功效，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。然然红糖亦会改变寒气体质。
5、红糖水对孩子上火、发烧、口干舌燥都有非常好的作用，而且黑糖带木瓜酵素，可以排出肠内毒素。同时也可以中和人体内不利的健康物质。
6、红糖性温味甘，能健脾暖胃，还有止疼、活血、补血、散寒的效用。