椒盐土豆块怎么做？
土豆是大家都比较喜食的蔬菜，把它烹煮成肴，诸君爱之，余亦怡然。它质地软，耐嚼，清脆而富有弹性。兼之营养成分和药用价值俱全，所以成为人人喜爱的粮蔬佳品。烹饪时，除洗净切块，加盐，葱花，蒜泥爆炒烹烹炒炒之外，还可切碎做馅，与面粉混杂共揉，然后制成各种各样形貌有趣的糕点。
椒盐土豆的做法有很多，可根据自己口味喜欢来做。
干煸土豆丝 - 材料：土豆2个，花椒，大料，盐，味精，糖，油 - 做法：土豆切丝，越细越好，我用了四川产的娃娃笋，跟土豆口感很像，很好吃。把切好的土豆丝放进清水里洗去淀粉，洗干净了沥干水分，放少许盐拌匀。起油锅，油热后放入花椒和大料，出香味后，把花椒大料捞出来，把土豆丝码进锅里，大火炒，快没疙瘩的时候放盐、味精和少量的糖，继续翻炒两下就可以出锅了。
油炸土豆 - 材料：土豆500克，青蒜15克，精盐10克，味精1克，葱花20克，花生油1000克(实耗油80克) - 做法：土豆去皮洗净切成1厘米的小块，投入热油锅中，炸至金黄色捞出待用。青蒜洗净切成1.5厘米的长段。土豆回锅炒至表皮发软，调入精盐、味精、葱花烹入黄酒炒匀，再放青蒜炒至葱段熟而入味，出锅盛入盘内即成。
土豆焖牛肉 - 材料：土豆 500克， 牛肉 500克，植物油 500毫升（实耗约50毫升），料酒 15毫升，酱油 25毫升，猪肉咸酱油 25毫升，白糖 50克，洋葱 50克，胡萝卜 50克，丁香 1个，茴香籽 2克，香叶 2片 - 做法：将牛肉切成10厘米大小的块，土豆去皮，切成滚刀块，洋葱切丝，胡萝卜切片。将牛肉放入加10毫升调味酒的烧滚水中氽烫，煮沸后，去掉滓沫，洗净。将牛肉和汆烫牛肉的汤汁倒入容器中，加入调味酱油拌匀，放置5小时左右。把土豆块放入锅中汆烫，汆烫后再放入炒熟，以去皮土豆拌匀。(如果觉得土豆汆烫后颜色仍不够黄，可以先将土豆蒸熟，再切成圆片，放入锅中翻炒使颜色呈微黄)。将锅放入油中烧烫，放入丁香，茴香籽，香叶炒香后放入牛...