如果消费者在蛋糕上吃出了黑点，第一反应一般都认为是发霉了，但是实际情况可能不是这样的。蛋糕是油脂类食品，富含膳食纤维和蛋白质，其中的膳食纤维，特别是植酸和草酸，与丰富的蛋白质完美结合，在一定的PH值下，很容易形成黑色络合物，因而会引起蛋糕上长黑点。而这种物质并不是发霉，完全可以放心食用。
这个我绝对有发言权！ 本人在北方某大学读本科，当地吃捞面最棒之处在于可以自选卤子！ 一般会有鸡蛋汤、豆腐汤、胡辣汤等作为标配，此外还可自行选择肉类卤子（五花肉丁、鸡蛋肉沫、酱猪蹄、酱牛肉等等）和蔬菜类卤子（土豆黄瓜丁、萝卜丝、豆角粒）。个人最爱的是豆腐汤和鸡蛋汤做底，加一点醋，香喷喷的一碗捞面就好了。
1.材料 面条；鸡蛋2个，尖椒1个（不喜欢可以不用），葱花少许 调料 食油50克，老抽3小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，黑醋、味精各适量 制作过程： (1)将鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液备用;锅内倒入水烧开，将面条下锅煮至8成熟后捞出沥干水分盛入盘中待用。
荞麦面的口感比较粗，而且它本身的热量非常低，有非常好的饱腹感，因此特别适合减肥的人去吃 荞麦里面含有丰富的膳食纤维和各种B族维生素、