1、白菜豆腐汤 做一锅热乎乎的蔬菜汤，佐粥非常不错。 把小鱼刺先挑出来，剁碎后加一点生抽和淀粉腌制一会儿。 油烧热爆香葱花，下鱼头煎一下，烹入料酒去腥，加入开水，大火炖几分钟。 炖得差不多的时候，下面条，煮熟后捞起面条，撒点香葱或者香菜调味就可以吃啦！
作为一个在意大利生活了8年的中国人，我可以很负责的告诉题主，picanteria的意大利香肠很好吃！ 但题主说的这种意大利香肠，在中国并不常见。如果题主是在国内网购的，那确实有可能买到不好的或者不新鲜的。 但是题主说是朋友介绍的餐厅，那么在意大利当地能买到质量好的香肠还是很有保障的。