2.0版本来啦！ 这次把步骤放到了最前面，因为有人问到这一步骤的问题比较多，所以先给大家放一下~ 详细步骤见下图（超清完整图片可放大查看） 1.5版本补充，有同学问关于洗土豆的问题，洗土豆可简单了～ 把新买的土豆连皮一起放进水里，水没过土豆即可，然后用手使劲搓干净表面的泥土。
材料 主料：新鲜牛排骨一斤，玉米两根，胡萝卜一个，土豆两个（或者红薯或藕）姜一大块，蒜头6粒，油辣椒两大勺，生抽适量，老抽适量，豆瓣酱三大勺，香叶三片，八角三个，桂皮一块，盐、味精、白糖各适量 做法 1.将上述原料洗净，水开后放入排骨，焯去血沫后捞起备用；姜切片，蒜剥去外皮 2.锅内热油，
因为鸡肉本来就很好吃呀，鸡腿肉是鸡胸肉通过特制酱料腌制后再炸得，酥脆的外皮包裹鲜嫩的鸡肉，咬一口下去就是爆炸的开熏感~ 啊~~我快要控制不住我自己了！！1.新鲜的食材 做炸鸡最重要的就是食材新鲜。
1、蒸熟饼干准备一小块饼乾，然后用蒸锅蒸20分钟，然后放凉备用，记得要让它的温度降至於手心柔软却不烫手的地步，不然会被烫到的。2、卷起土豆丝将饼乾撕开成8等份，土豆丝抹上蛋黄糊并卷起，於末端抹上蛋黄糊，并沾满菊花，放入烤盘（最好是有烤盘纸），入烤箱以180度C，烤20分钟。
来无锡一年，几乎吃遍了全无锡的馆子（当然也漏吃了不少），但要说“最好吃”倒还真的难以下嘴。 不过要论口味丰富的馆子，太湖边上的这家许阿姨面馆可算是排名第一了！
作为一个四川人，说到吃腊肉，那可真是说不完。 四川的腊肉有很多种，灌香肠、拌馅儿、做盐熏肉都是常见的做法，而最经典的还是烟囱里烤出来的烟熏腊肉。 这种传统的方法现在比较少见啦~在川西的部分地区还有保留。