1，煎。用油煎得酥酥的，搭配辣椒面、花椒等调味料蘸着吃。 2，做汤。和豆腐一起炖了吃，可以加点土豆粉或者宽粉，煮好后汤鲜鱼嫩。也可以打几个鸡蛋进去，做成类似奶锅粥那样的东西，也是极好的。3，炸。这个比较少见，把鱼剁块，加鸡蛋、面粉、淀粉拌匀后下锅油炸，有点像炸茄夹的味道！
先放一张图吸引眼球 这是前两天刚做好的，放在冰箱里留着慢慢吃~下面进入正题！首先介绍一下用料以及价格： 玉露酒：200元/斤（网上买的） 白糖：5块钱一斤（买的不含糖） 盐：4块9一斤 新鲜柳絮：10元/斤（菜市场买的新鲜的，有些朋友说很好闻，
没吃过真正的葡萄牙味道，但据说是蛋挞更胜一筹。 香港和澳门的蛋挞可以说是国人心中的NO.1了（毕竟廉颇老矣！）。在《食神》里，星爷用平底锅煎蛋饼做蛋挞，最后还上了《满汉全席》；还有《十万个冷笑话》里，皮特·帕恩特（皮大王）与女神的跨次元对决，也以蛋挞作为赌注……蛋挞在我国食物界的地位。
怎么蒸鱼头好吃，作为一个在湖南待了4年的福建人，认为蒸制方法影响鱼头味道的精髓是什么？是去腥！要想去腥，关键就在调料上。 一般做鱼头的做法都是豆瓣酱焖。但是用豆瓣酱焖出来的鱼头有一股子酱香味。而这种香味对于不爱吃辣的北方人来说，那股子香味简直是折磨。因为口腔里到处都是那种又辣又咸的味道。
食材准备： 羊排、胡萝卜、洋葱、姜蒜、香菜、干辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、白糖 具体做法： 1. 将羊排冷水浸泡出血水，期间换两次水； （这一步一定要做，否则做出来的羊肉会有腥味）2. 胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片，香菜切段备用； 3. 锅中放水，加入一把花椒和几片姜，
1.麻辣小龙虾 【所需食材】： 小龙虾1000g，葱姜蒜适量，八角2个，香叶3片，花椒1勺，辣椒15个左右，豆瓣酱一大勺，料酒2大勺，食盐少许，鸡精味精各少半勺 【制作方法】： 步骤1：首先我们准备一些新鲜的龙虾，将其清洗干净之后，然后准备一盆清水倒入一些食盐化开，