万年青具有镇咳、祛痰、消肿、散结之功效。用于治疗燥热咳嗽、劳嗽咯血、瘰疬、痈疽肿毒、跌打损伤等症。万年青多糖是万年青中的生物活性成分，从万年青中分离的多糖RP3在体内外都有明显的抗肿瘤活性，对小鼠肉瘤S180的抑制率达77．8%，对小鼠Ehrlich实体瘤的抑瘤率达46.15%，
加糖量在3%以下时，对微生物没有影响。糖是酵母菌的最好营养物质，加糖量达到5%左右时，发酵速度变快，制品具有甜味。加糖量达到10%时，发酵速度变慢，但制品味道更好。加糖量达到15%时，酵母菌的发酵力受阻，制品非常甜美。加糖量达到30%时，酵母菌几乎停止发酵。
哈哈 ，这个问题问对人了！！作为在新疆长大的人来说，好吃的面食太多了。以下推荐的几种都是我最爱吃的（都是懒人早餐系列）。
蒸排骨用大火蒸制。锅内放适量的水，放上蒸笼架，把排骨码在盘子里，盖上盖子，大火蒸制40分钟即可，用大火烧开以后，改中火蒸20分钟也可以。用小火的话，不仅耗费时间久，而且排骨也会比较腥。蒸排骨的注意事项1、蒸排骨的时候，一定要把排骨摊开放置，切不可重叠，否则会有受热不均匀的情况发生。
首先准备一块猪里脊、一个土豆、半个青椒、半个红椒，几个干的黄皮辣子，一小把切成碎末的蒜苗、一个鸡蛋，然后再准备一些面粉。猪里脊洗净，先切成片，再切成丝。切好的肉丝加料酒、盐、胡椒粉、蛋清用手抓拌均匀，腌制5分钟。青红椒和土豆分别去皮洗净，先切成片，再切成丝。
在中国，黄花鱼(大黄鱼)是传统的名贵海产品之一，隶属于鲈形目，石首鱼科，黄花鱼革属。其头狭长，吻突出，体长约20厘米。成鱼均能通过海带繁殖，主要作生食，如脍黄花。幼鱼以肉食为主，生长过程中逐渐食鱼虾。产于我国东、黄海南部，从山东省的黄海沿岸到台湾北部一带；以及福建、广东等省的沿岸海域。
生活中很多人为了追求营养，喜欢把很多种食物加在一起吃，想法是好的，但可能实现的时候却遇到了难题，那就是混合烹饪的时候，有的食物相克，有的食物相毒。今天，小编就为大家支招，一起来了解一下烹饪知识，了解一下常见的食物搭配禁忌。
1.准备食材，我准备的蔬菜有胡萝卜、洋葱、卷心菜（包菜）、香菜，还有就是虾米和花生，然后就是盐了 2.把各种食材都切成丝，放入一个大一点的容器里面，记得一定要放大葱和生姜去腥哦！3.锅中烧水，水开后放入一勺食盐，再放入土豆淀粉，搅拌至没有颗粒，调成糊状待用。
准备材料： 苤蓝500g、小米椒（可以换成剁辣椒）200g、大蒜1头、生姜1小块、老抽30ml、生抽40ml、蚝油15ml、陈醋15ml、白砂糖8g、凉开水适量。制作过程： 1. 将所有的配料准备好，小米椒洗净去蒂，大蒜去皮洗净。
熬菜，是鲁西地区流传的一种家常做法，以聊城、菏泽一带最为普遍。在制作过程中，可以任意添加各种肉类或蔬菜类食材进行搭配炖煮，而且炖出来的菜品香味浓郁，令人欲罢不能。今天给大家介绍的这道美食就是其中最有代表性的一款菜肴——熬炒鸡。
干炸蘑菇，外酥里嫩，鲜香可口 食材准备：平菇、面粉、鸡蛋、盐、椒盐（可选） ①将平菇洗净撕成条状备用； ②碗中放入面粉和鸡蛋，加入清水调成糊状； ③锅中烧油，烧至七成热时将平菇倒入面糊中，迅速翻拌使其均匀地裹上面糊；④再次烧开后改小火，炸至面金黄熟透后捞出控油，食用时蘸着辣椒油或椒盐都很不错！
做西餐牛排，需要提前腌制入味儿 材料准备：嫩肉粉适量、黑胡椒粉适量、盐1勺、蛋清半个、料酒2勺、淀粉半碗 做法步骤： 1.新鲜牛肉切薄片，放入碗中，加入一大勺盐拌匀； 2.再加入一勺生抽搅拌均匀，让每一块牛肉都沾上酱料； 3.接着倒入少许料酒去腥； 4.再倒入适量淀粉，
这个我真的特别有发言权！ 我家就是卖煎饼的，在东北的一个小县城里开了整整10年。我爸妈每天早上4点半开始起床准备，5点半开门营业，一直到下午2点多才吃午饭(这里特别说明一下，我们这的煎饼果子是油条搭配鸡蛋和葱花儿做的) 。我小的时候经常帮着妈妈洗菜、打鸡蛋，偶尔也帮爸爸推个煎饼的车子，去街里叫卖。
“油封”这个名词听起来有点吓唬人，其实是一种法国式的腌制方法——将处理好的肉浸没在油脂中，密封起来，让油脂慢慢渗透到肉的每一丝纤维里。这样做出来的肉，既不会太干也不会太嫩，恰到好处的软嫩，带一丝丝韧性，配合特殊的香气和滋味，令人一口接一口、一块接一块。
我最喜欢吃的蒜苗做法，就是腊肉炒蒜苗！ 我家是湘西的，所以我用的腊肉是烟熏腊肉，湖南江西那边的。 用腊肉炒蒜苗这道菜，需要先把大蒜去皮，然后清洗干净切成段备用； 把腊肉用温水浸泡后清洗干净，然后切成薄片备用。 烧一锅水，水开后放一勺盐，然后把蒜苗放进去焯一遍水，这样可以去除蒜苗的一部分辛辣味。