清炖羊肉汤，适合冬天喝一碗暖暖的羊肉汤1.羊肉清洗干净后切成块； 锅中加入清水煮沸，把切好的羊肉放入锅中焯水去除嘌呤和腥味；2.准备一颗八角、两片桂皮，适量冰糖、干辣椒段、香叶，将以上香料放入纱布包成调料包备用；3.将羊肉放入锅中，同时加入准备的调料包、大葱段、姜块、枸杞，
作为一个在青岛土生土长的80后，对青岛菜还是了解的。 个人最喜欢的青岛菜是锅贴（应该是山东的锅贴，不是天津的）、辣炒蛤蜊和排骨米饭。 先说锅贴！
我吃过很多牌子的红薯粉条，感觉还是豫西大峡谷的红薯粉条最好吃，入口爽滑，很有嚼劲 买回来用清水浸泡半个小时左右就可以炒或者炖了 我经常会用粉条做个丸子汤喝，或者做个焖烧杯喝点 用温水把粉条泡软后，切成短段，加鸡蛋、面粉、清水调成糊状，下锅蒸熟即可 这个简单省事，平时上班着急赶时间可以用这个办法做，
【菜名】：糖醋鳊鱼 【食材】：鳊鱼1条、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、葱、姜各适量 【步骤】 第一步：准备一条新鲜的鳊鱼，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净后控干水分（最好用刀刮一下鱼腹部的黑膜，很腥）。
我吃过，那还是2018年夏天的事了。 说来惭愧，作为一个地地道道的北方人，竟然没有吃过正宗的“猪肉炖粉条”！ 这可怎么行呢？于是乎，为了补上这一课，我专门跑到沈阳来吃。 沈阳可是出了名的爱吃东北菜的南方人聚集的地方啊——在沈阳街头，随便走进一家饭店，点上一盘猪肉炖粉条，那简直再正常不过了。