“鲜”是最难写的字，也是最难以用言语形容的口感体验之一。对“鲜”字感受最深的时候，是我第一次吃鲍鱼的时候。 那还是在我很小的时候，家里包了一个海蛎养殖场，每天能吃到新鲜打捞上来的海蛎。有一阵子我迷上了海蛎，每天都让妈妈给我煮一碗海蛎粥。那时候我对“鲜”的认识还只停留在滋味好的水平上。
我吃过最好吃的鱼是四川的江团，也叫江鲜、草鱼、青鲩之类的，不知道花莲有没这种鱼，但是我觉得应该没有！ 花莲的鱼的特色在于“新鲜”和“炭烤”。
首先，这个粉丝扇贝到底正不正宗不好说啊！毕竟我生活在辽宁，离着海远着呢~所以，我只能给你一个简单的做法！
关于食用油，很多人都说自己吃猪油好，而说橄榄油贵又不适合中国炒菜使用；也有的人认为菜籽油味道重、味道差不好吃等等各种说法都有。 事实上，无论哪种食用油都存在优缺点，并没有一种食用油是十全十美的。所以不存在某种油比其它的好，关键还是在于怎么合理地选择食用油以及如何去更好地控制油的摄入量。
我的天啊，终于有个会煮豆苗的了，以前都是烧熟了的。 豆苗，就是绿豆发芽后的嫩茎叶，绿油油的，十分清爽好看。很多人不喜欢吃，因为我看过别人做豆子的时候，把豆子放进热水里，立刻就漂起来，而且很快就煮软了，这样出来的豆子没有韧劲，很烂，我是不吃的(其实应该是吃了的，只是很难受)。
“红头鱼”应该是我吃过的最好吃的淡水鱼之一，没吃过的朋友一定要试试！ 我是在潮汕地区长大的，红头鱼在我们那也叫红鱼肉、番薯鱼或者红肉（是不是红肉我也不知道）。
@知乎美食 邀我做答，我只会做榴莲酥和榴莲炒饭，不知是否合你心意？ 用料简单，做法也不难，喜欢吃榴莲的朋友不妨试试看哦~【榴莲酥】原料：榴莲果肉200g、低筋面粉180g、鸡蛋黄3个、牛奶165ml、淡奶油165ml、糖粉100g 工具：烤箱（上管170度下管160度） 步骤如下：
1、三鲜丸子汤 材料：猪肉（里脊）500g，虾仁250g，鱼肉250g，鸡蛋4个，葱姜适量。 做法： ①虾仁去虾线后洗净加少许盐、料酒、淀粉上浆；鱼处理干净后加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；肉馅加盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉、蛋黄搅拌均匀后上劲；②锅内加油烧至四成热时，