双皮奶是广东地区著名的甜点，是由鸡蛋和牛奶制作而成。 由于在做的时候有一层奶皮会浮起来，因此需要隔水蒸制，使得它像“双层被子”一样。 不过，要想把双皮奶做得好、做得好吃并不容易。很多人做出来的双皮奶不是发苦就是发咸，或者口感稀软不成形…… 今天我就来分享这道甜品的正确做法！
- 作为福建人，其实很早就吃过乌鸡肉了（乌鸡白的皮，黄色的肉）。但我是北方人，第一次正经接触这玩意儿是两年前，我媳妇从泉州带回来的土特产…… 这东西咋样不说，味道是真的正啊！四个人吃半只鸡够够的了。
1. 黄颡鱼的鱼骨、头可以制作成鱼汤，味道也很鲜美 2. 剁椒炒黄颡鱼的做法步骤 用料：鲜活黄鳝鱼400g；剁辣椒5汤匙（75g）；豆豉2茶匙（10g）；大蒜3瓣；姜5片；香葱2根；料酒1汤匙（15ml）；盐1茶匙（5g）；油2汤匙（30ml）；鸡精1/2茶匙（3g） 做法：
我是很喜欢吃葡萄柚的，不过这个因人而异吧 买的话尽量挑个头比较小或者比较均匀的，这样会比较好剥皮。（PS：我买的都比较大个，所以很费劲） 然后就是最好买黄色皮的，我觉得比红色的好吃些。至于白色的那层皮嘛，一般人都不会剥掉的（除了我嘿嘿嘿）。
之前在云南住过一段时间，对豆米火锅真是念念不忘啊！ 豆米就是豌豆夹的种子，又叫冰爆豌豆、冰豆。把豆米放在清水里浸泡几个小时，再用文火煮透，就可以吃了。 做好的豆米火锅雪白晶莹，清香宜人。和四川的麻辣火锅完全不同，它原汤原味，清淡爽口，是真正的养生火锅。
2018年做过的最难吃的面！没有之一！ 食材：面条（鲜切面或者碱水面都可以），鸡蛋，番茄，葱花，酱油，辣椒油（可不放） 做法： 1.烧水煮面，同时处理西红柿。
我小时候住在一个小镇上，每天除了上学就是上学，没什么可玩的，放学了也懒得上街去玩（主要是没同伴）；所以一放学就直接回家做功课，做完作业就自己生火做饭，因为当时是五岁左右吧，所以我都是先把米洗好然后放锅里煮着，
首先，煎鱼要控制好油温。 很多人做煎鱼都会遇到粘锅的问题。实际上就是油的温度没有控制好的问题。鱼表皮的水分来不及蒸发就会粘连在锅底，所以出现糊锅的情况。那煎鱼油温应该控制在多少度呢？ 经过不断地尝试，我们得出结论，热锅冷油时，油温维持在3成热左右（也就是未加热到冒烟的状态）的时候下锅是最合适的。