在大连，当然是我大瓦房店啊！ 作为土生土长的瓦房店人，虽然在外学习、工作、定居，但每每想到瓦房子里的美食，就会让人口水直流啊～ 在我心中排名第一的当然是炒鱿鱼了，我心中的炒鱿鱼top就是李老三。为什么是ta们家呢？因为味道真的好呀。
说一个特别的做法，我之前做视频的时候用这个做法做过一次成功的卤肉。 准备材料：五花肉、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖 步骤：1.把五花肉清洗干净，冷水下锅放生姜两片，煮出血沫，捞起来冲洗干净；2.锅里放入五花肉，加入所有配料（除白糖和酱油外），再加满清水，
原料：鹅胸肉1块 辅料：洋葱半个、香菜叶少许 大料适量、花椒适量、干红辣椒适量 老抽适量、鸡粉少许 料酒适量、白糖适量 白胡椒粉适量、水淀粉适量步骤：1.食材准备：鹅胸肉1块，洋葱半个，大料适量，花椒适量，干红辣椒适量等；2.鹅胸肉整块放入锅中，加入适量清水没过鸡肉，放入大料、花椒粒、
我炸过的蔬菜里，最好吃的要数藕盒。 原料很简单，一根藕、两个鸡蛋、少许面粉和盐就能搞定。把藕切成段，用刀拍扁再用勺子背把藕段掏空（这样做是为了使藕夹更入味）。然后在藕夹中放入葱花、姜末、豆瓣酱和剁辣椒，再淋上生抽和老抽，撒上胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀后腌制半小时左右。
原料 蚂，鸡蛋，面粉，生粉（土豆淀粉），泡打粉，青红椒块。调料 色拉油，椒盐、生抽、胡椒粉、料酒、麻油、高汤、葱花。1.将蚂洗净滤干，加入蛋清、面粉、生粉、泡打粉、适量水调成糊状，放置一旁待用。
清蒸是最好的烹调方式，能最大程度的保留河蟹的营养成分 具体做法如下： 买回来的河蟹放在清水里浸泡2小时，期间换水两三次 一锅开水，加少许料酒和醋去腥（不放盐），水沸后，将河蟹下锅，盖紧盖子，大火蒸10分钟左右，关火后再焖5分钟 开盖，会发现河蟹已经全身通红，熟了！