炒二块粑，一定要用油多、火旺来炒 食材准备：二块耙100g、猪肉200g、大葱一根、大蒜三瓣、生姜一块、鸡蛋一个、生抽适量、老抽少量、蚝油少许、食盐适量、味精少许、白糖少量 制作步骤： 1. 大葱切成葱花、大蒜去皮拍碎、生姜去皮切片；2. 猪肉冲洗干净，沥干水分后剁成肉馅；3. 在肉馅里加入酱油、
作为一个在河北上大学的湖南人，早餐最想念的还是家里边的粉面。 1.杂酱面（宽面） 这个在学校旁边的小面馆里能吃到，两三元一碗，老板是四川人，做的面比较劲道，就是味道没那么正宗；2.排骨面 这是母校附近一家卖早点的店，两元一小碗，量很足，味道也赞！
我吃过最棒的酱肘子，来自我家附近一家不起眼的店，老板是济宁人，开了十几年了，店面很小，除了门口能坐三四桌，里面只能坐六七个顾客，每次去都要排队，因为不好买啊，他去进货的时候我才去买，有时候没货，我就买不上，真的是好吃啊。后来因为疫情，他倒闭了，我好可惜啊，找了好多地方吃不到那个味道。 说下做法吧。
准备材料。红辣椒，青辣椒，大蒜，花椒，姜 制作步骤如下。 1.红辣椒和青椒用清水洗干净，晾干表面水分（一定要彻底晾干）； 2.大蒜切去蒜梗部份，洗净表皮灰尘，晾干备用； 3.小碗内倒入生抽、香醋、白糖调匀成味汁待用； 4.铁锅烧热，用抹布擦干锅身水分，倒少许植物油润锅，
烤箱版薯条做法 食材准备：新鲜土豆2个、鸡蛋1个、面粉适量、椒盐粉、辣椒粉适量 步骤一：将两个土豆洗干净，不用去皮，擦干表面水分待用。（如果不小心沾了水，就擦干！） 步骤二：将一个蛋黄搅散加入一勺淀粉拌匀成糊状备用。（如果用全蛋口感会更酥嫩一些，但是容易糊锅，所以选择蛋黄更为稳妥。
我做的南瓜饼是不加面粉的，做出来的口感非常的蓬松、柔软，就像面包一样。 做南瓜饼要用老南瓜，老南瓜又称蜜本南瓜，淀粉含量高，做出来的糕点松软可口；如果用嫩南瓜就做不了成这种口感的了。
【酱豆儿】之做法 - 准备材料 - 新鲜黄豆（湿，生）250g / 辣椒面/辣椒粉适量（根据个人辣食程度添加量） / 大料、桂皮、香叶少量 【酱豆儿】之步骤 - 将干黄豆提前浸泡一夜。 - 泡好的黄豆清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入水没过豆子，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
我做的比较简单 就拿刚刚从地里采摘回来的新鲜土豆来说吧 把土豆洗干净放到蒸锅里蒸熟（大概20分钟） 然后把蒸熟的土豆拿出来放到碗里，用饭汤泡软，然后加入调料（生抽、老抽、白糖、味精和辣椒油，也可以加点麻油）拌匀即可食用啦！！！