我虽然是个地地道道的北方人，但特别爱吃番茄，可以毫不夸张的说，我和番茄的情愫，追溯到我的童年时期…… 记忆里我家院子里就种了一棵大西红柿树（其实就是普通的西红柿品种），夏天的时候结的果子又大又红又亮。每次早晨起来，就能看到爷爷拿着勺子喂鸡，而那棵树上，就有几个红彤彤的果子像红灯笼一样闪烁着诱人光彩。
说到卤味就不得不提下我们潮汕的卤鹅，虽然跟卤鸭属于兄弟行业，但卤鹅在我心中占据着不可替代的位置 （因为我是鹅脑粉） 但是这次想推荐的是另外一家广东人也非常喜欢的卤味——卤鸭。
在俄罗斯待的几年，让我掌握了鸡各种内脏的处理方法（其实主要是教我怎么处理尸检后不能吃的部分……） 先说我最喜欢的两种做法——香辣鸡胗和泡椒凤爪。首先是香辣鸡胗。准备食材：鸡胗、大蒜、姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、醋。第一步：将鸡胗清洗干净，沥干水分待用。
人体共有206块骨，这些骨按部位分布，大致分为头颅骨、躯干骨和四肢骨3个部分。 其中，头颅骨共52块；躯干骨包括胸廓骨与骨盆骨，共126块；而四肢骨，则可分为上肢骨与下肢骨，分别有64和80块。
我吃过最烂的肉，应该是驴肉。 那个膻味儿啊，我记得当时我们五个人，坐在哈尔滨一个很出名得很高档的饭店里，点了一盘驴肉馅的饺子，要了一个酱驴头（当时不知道，上来了才知道）。那个店，装修非常豪华，服务员也是西装革履，可是当那个驴肉馅的饺子上来后，我吃了一口，我靠！咋这么难吃！
1.买回来的鲜笋先用水冲洗干净，切掉根部较老的部分（也可以不切） 2.放入清水锅中，加少许盐，煮开后再煮5分钟左右。(此时可以准备其他的材料) 3.捞出，过一遍凉开水或者自来水（为了去掉春笋的苦涩味和多余的盐分）备用。4.准备一碗排骨汤（或筒骨汤、鸡汤等）。